Hríby gaštanové, známe aj ako hnedé čiapočky, sa musia čistiť opatrne, pretože sú často napadnuté červami. Pozor aj na zlatú pleseň.…
Čítajte ViacZeleninová záhrada 2025, Apríl
Debničku ošípaných si nekúpite, pretože mykoríznej hube sa darí len v lesoch. Iné ušľachtilé huby si však môžete vypestovať sami.…
Čítajte ViacChutnú lykožrútku od nepravej rozoznáte pomerne jednoducho podľa niekoľkých typických vlastností.…
Čítajte ViacAk sú čerstvé huby pokryté bielou páperou, nejde o pleseň. Namiesto toho rastie nové, neškodné mycélium.…
Čítajte ViacHríby gaštanové sa často vyskytujú v lese a sú ideálne na sušenie. Potom sa stanú obzvlášť aromatickými.…
Čítajte ViacPestovanie chutných kôstkovín sami nie je také ťažké a ideálny úvod pre začiatočníkov v pestovaní húb.…
Čítajte ViacTakzvané hnedé čiapočky sú červenohnedé obrie, ktoré sa dajú pestovať na slame v domácej záhrade.…
Čítajte ViacČerstvé líšky, ktoré ste si sami nazbierali, môžete skladovať niekoľko dní v chladničke. Neplatí to však pre kupovaný tovar, ktorý sa rýchlejšie kazí.…
Čítajte ViacLišky najlepšie očistíte tak, že ich jemne pretriete handričkou alebo mäkkou kefou. Nemali by ste ich však umývať.…
Čítajte ViacLišky sa dajú veľmi dobre konzervovať mrazením. Čerstvé huby by ste si však mali najskôr pripraviť alebo aspoň blanšírovať.…
Čítajte ViacLišky možno konzervovať rôznymi spôsobmi. Huby môžete zmraziť, sušiť, variť alebo nakladať.…
Čítajte ViacAk si huby radi pestujete sami, v obchodoch často nájdete pestovateľské súpravy na „hnedé čiapočky“. Pod týmto ľudovým názvom sa ukrývajú rôzne huby, ktoré môžete zbierať aj vo voľnej prírode. Čas hnedej čiapky je od augusta Za „Braunkappe“ sa skrývajú rôzne huby.…
Čítajte ViacHuby sú zlé a nemali by sa jesť, ak zapáchajú a stmavnú.…
Čítajte ViacAko všetky huby, aj šampiňóny sa rýchlo kazia, no pri správnom skladovaní môžu vydržať dlhšie.…
Čítajte ViacHliva ustricová je vhodná na sušenie. Zo sušenej hlivy ustricovej je možné vyrobiť aromatický koreniaci prášok pridaním iného korenia.…
Čítajte ViacHlivu treba čistiť vždy nasucho handričkou a kefou. Umývaním strácajú arómu.…
Čítajte ViacHlivu by ste mali buď ihneď spracovať, alebo krátkodobo uložiť na chladnom, tmavom a vzdušnom mieste. Veľmi rýchlo sa kazia.…
Čítajte ViacHlivu možno pestovať nielen na dreve, ale veľmi dobre aj na slame zmiešanej s kávovou usadeninou. Skús to!…
Čítajte ViacChutnú hlivu ustricovitú zbierate najmä v zime, kde sa vyskytuje najmä na alebo na dreve mŕtvych bukov.…
Čítajte ViacNiekedy sú čerstvé hlivy pokryté bielou chumáčom, ale nejde o pleseň. Zistite, čo to je.…
Čítajte ViacHlivu možno spracovať na množstvo spôsobov. Najlepšie chutia čerstvo opražené na masle a ochutené soľou a petržlenovou vňaťou.…
Čítajte ViacPestovanie hlivy nie je náročné. Čerstvé huby z vlastného pestovania získate v záhrade, na balkóne alebo aj v pivnici.…
Čítajte ViacNa dreve sa dá veľmi dobre pestovať hliva alebo hliva. Na to je najlepšie použiť listnaté alebo smrekové drevo.…
Čítajte ViacČerstvá hliva má krátku trvanlivosť, ale možno ju konzervovať rôznymi spôsobmi, ako je mrazenie a sušenie.…
Čítajte ViacHliva ustricová je skvelá na pestovanie na slame. Potrebujete len slamu, podhubie a tmavé a chladné miesto.…
Čítajte ViacHliva sa dá veľmi dobre zmraziť a tým aj konzervovať. Mali by byť skladované v mrazničke čo najčerstvejšie, surové a dobre vyčistené.…
Čítajte ViacČerstvé huby je skvelé zmraziť na neskoršie použitie. Dokonca tým získajú na vôni a chuti.…
Čítajte ViacOd júna do októbra si môžete pri troche šťastia nazbierať chutné jedlé huby. Niektoré muchotrávky však vyzerajú veľmi podobne.…
Čítajte ViacTrvanlivosť čerstvých húb je veľmi krátka: mimo chladničky sa huby musia spotrebovať do jedného dňa.…
Čítajte ViacHuby by sa nemali umývať, ale iba nasucho čistiť kefou a kuchynskou utierkou. Inak stratia chuť.…
Čítajte Viac