Slama je obzvlášť vhodná na pestovanie hlivy ustricovej, pretože materiál dobre zadržiava vlhkosť a je tiež mimoriadne priedušný. Na tento účel sa osvedčila najmä pšeničná slama.
Slama ponúka hlive ustricovej optimálny substrát
Kúpte si huby
Najprv potrebujete spóry húb alebo poter, ktorým slamu „naočkujete“. Najlepšie je použiť podhubie namiesto spór, pretože to si vyžaduje značné množstvo času, trpezlivosti a skúseností. Na druhej strane očkovanie mláďat je ako vysádzanie sadeníc, ktoré už majú vyvinuté korene - a vedie k úspechu oveľa rýchlejšie.
Pripravte živnú pôdu
Samozrejme, nestačí hubový poter jednoducho rozložiť na slamu, treba tomu najskôr pripraviť materiál. Slamky najskôr nastrihajte kuchynskými nožnicami na kúsky dlhé asi tri až päť centimetrov. Nalejte do veľkého hrnca a zalejte veľkým množstvom vody. Vodu a slamu priveďte do varu, oboje by sa malo na miernom ohni variť asi 45 minút. Nakoniec nechajte slamku desať minút odležať a potom sceďte vodu. Chytajte vodu zo slamy: je veľmi výživná a je skvelá na polievanie húb.
siatie a starostlivosť
Hneď ako pasterizovaná slamka vychladne na izbovú teplotu a je už mierne suchá, vložte ju do vhodnej nádoby a primiešajte trochu kávovej usadeniny. Teraz rozdrobte plod na jemné kúsky a vmiešajte ich do obohatenej slamy. Niektorí dodávatelia už podhubie zapracúvajú do pilín, takže ho stačí prikryť ďalšou hrubšou vrstvou slamy alebo pilín. Nakoniec pôdu dôkladne navlhčite rozprašovačom. Umiestnite misku alebo vrece na chladné a tmavé miesto. Veľmi vhodné sú napríklad pivnice alebo garáž. Ideálna teplota prostredia na pestovanie hlivy ustricovej je okolo 10°C. Kultúru pravidelne postriekajte vodou, aby kultivačné médium nikdy úplne nevyschlo.
tipy
Po určitom čase sa na povrchu objaví belavý chmýří. Toto nie je pleseň, pretože na hubách je takmer vždy čierna, ružová, žltá alebo modrozelená. Mimochodom: hlivu možno pestovať aj na navlhčenom balíku slamy v tienistom kúte záhrady.