Tunajšia hliva ustricová alebo hliva ustricová je typická zimná huba: Ako doma sa cíti naozaj len pri nízkych teplotách pod 11 °C. Chutnú jedlú hubu si ľahko vypestujete doma – napríklad v tienistom kúte záhrady. Bohatú úrodu však môžete očakávať aj v pivnici či na balkóne. Okrem hotových kultúr môžete dostať aj obilný poter a takzvané očkovacie hmoždinky, ktoré sa zapichujú do dreva.

Hlivu ustricovú možno pestovať napríklad na hoblinách

Obzvlášť nekomplikované: hotové kultúrne súpravy pre dom a záhradu

Na rozdiel od očkovania guľatiny na pestovanie v záhrade, hotové kultivačné súpravy umožňujú rýchly zber. Podhubie sa dodáva spolu so substrátovým materiálom, ako sú slamené pelety, drevené hobliny atď. na vlastné premiešanie. Návod je súčasťou každého. Pri primeranej vlhkosti sa plodnice objavia v priebehu niekoľkých týždňov.

Pestovanie hlivy ustricovej v interiéri

Rovnako ako izbové rastliny, aj hubové kultúry zaberajú málo miesta. Možno ich chovať na balkóne, v záhrade alebo v pivnici na tienistom mieste s teplotami okolo 10°C. Žatva vo vlastných štyroch stenách funguje bez problémov, pokiaľ je dostatočne tma a vlhko. Navyše od zberu do varnej nádoby to trvá len pár minút. Čerstvé huby nezoženiete!

Vytvorte si pestovanie hlivy ustricovej v záhrade sami

Huby pestované na dreve nesú plodnice už niekoľko rokov. Hliva rastie len na listnáči, pričom na očkovanie podhubím je vhodné len drevo, ktoré nie je staršie ako štyri až dvanásť týždňov po vyrúbaní. Čerstvé drevo je rovnako ako okorenené drevo nevhodné na pestovanie, pretože hubové mycélium nie je schopné prerásť cez zdravé drevo. Obrana stromu tomu bráni. Je tiež dôležité, aby kôra dreva bola stále neporušená. V kmeňoch a konároch, ktoré vyschli a praskli, už mycélium nemá potrebnú vlhkosť.

Ktoré lesy sú vhodné pre hlivu ustricovú?

Pri dreve sa rozlišuje tvrdé a mäkké drevo. Medzi tvrdé drevo patrí napríklad dub, buk, hrab, jaseň, javor, jabloň a hruška, zatiaľ čo za mäkké drevo sa považuje breza, lipa, vŕba, jelša a topoľ. Huby pestované na mäkkých drevinách zvyčajne produkujú plodnice rýchlejšie ako huby na listnatých drevinách. Často môžete zbierať úrodu z mäkkého dreva v tom istom roku, ale určite v nasledujúcom roku po očkovaní; kultúra zostáva aktívna asi tri roky. Tvrdé drevo sa na druhej strane často môže zbierať až po roku, kým kultúra potom produkuje plodnice päť až sedem rokov.

Na pestovanie hlivy ustricovej sú obzvlášť vhodné dreviny:

  • buk európsky
  • breza
  • popol
  • jelša
  • topoľ
  • pastvina
  • ako aj ovocné stromy

tipy

Najmä hliva ustricová nerastie len na dreve, ale darí sa jej aj v slame zmiešanej s kávovou usadeninou.

Kategórie:

Zeleninová záhrada