Pomocou hotovej kultúry si aromatické hlivy kráľovské ľahko vypestujete sami. Nepotrebujete na to ani záhradu.…
Čítajte ViacZeleninová záhrada 2025, Apríl
Niekedy sa na čerstvej hlive kráľovskej nachádza biely chumáč, ale nejde o pleseň, ale o mycélium huby.…
Čítajte ViacPred sušením by ste medovú hubu nemali umývať ani variť. Sušené huby používajte iba na jedlá s veľmi dlhou dobou varenia.…
Čítajte ViacLúčne huby rastú často vo veľkých skupinách a musia sa ihneď spracovať. Stačí ich vyčistiť nožom a suchou handričkou.…
Čítajte ViacAk máte v záhrade medonosnú hubu, musíte byť opatrní: parazitická huba môže zničiť každý strom a krík.…
Čítajte ViacKedy môžete ísť zbierať lúčne hríby? Najviac sa vám bude dariť v letných mesiacoch po výdatnom lejaku.…
Čítajte ViacBoj s medovou hubou je takmer nemožný. Napadnuté stromy treba vždy vyčistiť, aby sa zabránilo ďalšiemu šíreniu.…
Čítajte ViacMedonosná huba, ktorá sa vo veľkom rozrastá na jeseň, sa dá úžasne zmraziť, ale musí sa predtým aspoň desať minút povariť.…
Čítajte ViacKomáre sa úžasne hodia na sušenie, pretože sa vďaka tomu stanú obzvlášť aromatickými. Sú tiež ideálne pre hubový prášok.…
Čítajte ViacAk chcete zbierať jedlé huby, mali by ste v lese dodržiavať niekoľko základných pravidiel. Je tiež dôležité s istotou identifikovať rôzne druhy.…
Čítajte ViacPestovanie vlastných jedlých húb nie je také ťažké. Nie všetky druhy sú však vhodné na pestovanie v domácej záhrade alebo v pivnici.…
Čítajte ViacPestovanie mutabilis sami nie je ťažké, všetko, čo potrebujete, je trochu trpezlivosti. Potom budete odmenení bohatou úrodou.…
Čítajte ViacHuby sa dajú rýchlo konzervovať zmrazením. To je dôležité, ak sa čerstvé huby nedajú okamžite spracovať.…
Čítajte ViacAk chcete nájsť smrže, pozrite sa na jar pod jaseň a jelše a pozdĺž brehov potokov. Existuje riziko zámeny s jedovatými lorchelami.…
Čítajte ViacMaslový hríb je veľmi vhodný na sušenie, najmä v kombinácii s inými aromatickými lesnými hubami ako sú hríby a brezy.…
Čítajte ViacMaslovú hubu by ste mali v lese dôkladne očistiť a predovšetkým stiahnuť mastnú šupku čiapočky, aby ste sa vyhli gastrointestinálnym problémom.…
Čítajte ViacJe len na vás, či chcete sliepku Krause sušiť alebo mraziť. Huba dobre znáša oba spôsoby konzervácie.…
Čítajte ViacČistenie sliepky Krausen je náročné. Vždy by ste ich mali umyť, keďže sa v nich skrýva množstvo piesku, zeme a všelijakých zvieratiek.…
Čítajte ViacBohužiaľ, nie všetky ušľachtilé huby sa dajú pestovať v domácej záhrade. Existuje však výber veľmi chutných druhov.…
Čítajte ViacAromatický Krause Glucke je ideálny na sušenie, ale mal by sa predtým dôkladne vyčistiť a umyť.…
Čítajte ViacTrvanlivosť čerstvo nazbieraných alebo kúpených húb je veľmi krátka, preto by ste ich mali použiť ešte v ten istý deň.…
Čítajte ViacPorcini huby možno konzervovať zmrazením alebo sušením v sušičke potravín. Sú vhodné aj na nakladanie alebo marinovanie.…
Čítajte ViacPorcini huby sa dajú konzervovať mnohými spôsobmi. Plodnice môžete mraziť, sušiť, variť alebo nakladať.…
Čítajte ViacPorcini huby majú krátku trvanlivosť, a preto sa môžu skladovať len niekoľko dní. Zakúpené huby je možné spracovať ešte v ten istý deň.…
Čítajte ViacPorcini huby sú veľmi vhodné na mrazenie. Môžete ich jesť surové, ale aj naparené, blanšírované či mrazené ako hotové jedlo.…
Čítajte ViacS čistením hríbov je najlepšie začať v lese, aby ste si domov nezobrali červy. Tam prebieha ďalšie čistenie.…
Čítajte ViacHnedé klobúčiky, ako sa niekedy chutným gaštanovým hríbom hovorí, sú veľmi vhodné na mrazenie – surové aj upravené.…
Čítajte ViacAk chcete hľadať a nájsť hríby, musíte vedieť, kde a ako chutné huby žijú. Veľa húb pučí, najmä po búrke.…
Čítajte ViacAk domnelý hríb po stlačení alebo reze zmodrie, ide pravdepodobne o hríb gaštanový, ktorý je tiež jedlý.…
Čítajte ViacMnoho ľudí umýva líšky, pretože sú často veľmi špinavé a inak sa nedajú vyčistiť. S týmito trikmi to ide najlepšie.…
Čítajte Viac