Niet pochýb: Hliva ustricová alebo hliva je mimoriadne chutná a zdravá jedlá huba, ktorá sa dá v kuchyni využiť na mnoho spôsobov. Aby ste sa z nej mohli tešiť po celý rok, jednoducho si ju vypestujte sami.Dobre funguje aj vo vašej pivnici - na slame zmiešanej s kávovou usadeninou.
Kávová usadenina je dobrým hnojivom pre hlivu ustricovú
Kávovú usadeninu nevyhadzujte!
Káva nielen povzbudí unavených ľudí, ale je aj výborným hnojivom pre izbové a záhradné rastliny. Nápoj obsahuje veľa cenných stopových prvkov, ale aj fosfor, draslík a dusík – všetko, čo rastliny potrebujú pre zdravý rast. Na hnojenie je najlepšie použiť sušenú kávovú usadeninu. To je tiež ideálne na pestovanie chutných húb, ako je napríklad hliva ustricová.
Pestovanie hlivy ustricovej v kávovej usadenine
Na tento projekt budete samozrejme potrebovať kávovú usadeninu a slamu (alebo seno alebo blok pilín) a samozrejme čerstvé huby. Vždy by ste si ich mali objednať bezprostredne pred použitím, pretože ak boli skladované príliš dlho, už nie sú životaschopné. Keď sú všetky ingrediencie pohromade, pestovanie hlivy ustricovej sa môže začať.
Pripravte substrát
V prvom rade pripravte substrát. Na to si buď vezmite celý balík slamy, alebo jednotlivé slamky nakrájajte na kúsky dlhé asi desať centimetrov. Malé kúsky slamy uvarte vo veľkom množstve vody (ktorú potom môžete použiť na hnojenie zeleninovej záhrady), balík slamy namočte do veľkého množstva horúcej vody. Po vychladnutí slamku zmiešajte s niekoľkými hrsťami kávovej usadeniny. Použite balík slamy a umiestnite kávovú usadeninu rovnomerne dovnútra.
Prineste huby a pestujte huby
Takto pripravené môžete teraz priniesť podhubie. Plody rozdrobte na malé kúsky a zmiešajte so slamou a kávovou usadeninou. Balík slamy sa zase dá na viacerých miestach opatrne rozdeliť, aby ste do jeho vnútra priniesli podhubie. Teraz je čas čakať a vidieť: hliva ustricová uprednostňuje chladné teploty pod 11 °C, a preto je vhodné substrát a poter skladovať v chladnej a tmavej pivničnej miestnosti. Prvé huby môžete zbierať už po niekoľkých mesiacoch, niekedy to však môže trvať aj rok a pol.
tipy
Na dreve sa dá veľmi dobre pestovať aj hliva ustricová. To má tú výhodu, že ju môžete zbierať aj niekoľko rokov.