Rastliny yzopu potrebujú veľa slnka, suchú, vápenatú pôdu a chránené miesto v bylinkovom záhone, aby sa im darilo. V domácej záhrade možno yzop umiestniť aj medzi ostatné zeleninové rastliny. Jeho intenzívna vôňa odháňa škodcov.

Intenzívna vôňa yzopu odháňa škodcov

Yzop je trváci ker, ktorý je rozšírený od oblasti Stredozemného mora až po pohorie Altaj. Pre svoju mrazuvzdornosť sa dá v Nemecku pestovať aj vonku. Ideálny je bylinkový záhon chránený pred vetrom na plnom slnku vedľa tymiánu a šalvie.

Kedy a ako sa yzop seje?

Yzop môžeme od februára pestovať v skleníku alebo na parapete alebo v máji vysievať priamo vonku. Semená sú ľahké klíčiace látky a nie sú pokryté zeminou. Osivo sa udržiava vlhké.

Má yzop špeciálne požiadavky na umiestnenie?

Rastlina je považovaná za veľmi teplomilnú, ale inak skôr nenáročnú. Postačí vápenatá, dobre priepustná pôda na slnečnom stanovišti chránenom pred vetrom. Ani uprostred leta sa nemusíte obávať zálievky, sucho ľahko znáša.

Ako vychádza yzop s inými záhradnými rastlinami?

Yzop je obľúbený u včiel a motýľov, nie však u slimákov, húseníc a vošiek. Preto sa odporúča výsadba medzi zeleninu, ktorá je náchylná na napadnutie škodcami. Okrem toho sa yzop dobre hodí ako nenáročný spoločník ruží.

Ako dlho kvitne yzop?

Doba kvitnutia trvá od júna do októbra. Kvety sú sýtomodré, zriedkavo svetloružové. Rez sa vykonáva ihneď po odkvitnutí, aby sa zabránilo vyblednutiu rastliny.

Ktoré časti rastliny sa zbierajú na okorenenie?

Mladé listy, výhonky a kvety je možné zbierať od júna a používať (striedmo) na dochucovanie rôznych jedál:

  • na marinovanie grilovaného mäsa,
  • do šalátov a surovej zeleniny (napr. paradajky),
  • do tvarohových jedál, omáčok, dipov, bylinkového masla,
  • v polievkach a mäsových jedlách,
  • ako súčasť bylinkového čaju.

Ako sa yzop rozmnožuje?

Yzop sa dá jednoducho rozmnožiť zo semien, ktoré je možné zakúpiť alebo odobrať z existujúcich rastlín. Ak je lokalita vhodná, nenáročná rastlina si rada vysieva aj sama.

tipy

Yzop by sa mal použiť čerstvý po zbere. Jeho bylinka sa dá aj sušiť, no po usušení sa vôňa zníži.

Kategórie:

Bylinky