Keď sa povie hrušky či banány, každý bezpochyby vie, že ide o ovocie. Ale čo sú uhorky - ovocie alebo zelenina? Aké vlastnosti odlišujú jednotlivé kategórie? Aký je rozdiel medzi ovocím a zeleninou a k čomu patria uhorky? Botanicky ako jedlo alebo odpoveď z kuchyne

Uhorky – ovocie alebo zelenina – aký je rozdiel?

Faktom je: Tak ako sú uhorky všestranné, vlastnosti, ktoré odlišujú ovocie a zeleninu, sú len jednostranné. V závislosti od toho, či sa na to pozeráte z botanickej alebo potravinovej perspektívy:

  • Botanicky rastie

Ovocie z oplodneného kvetu
Zelenina sa na druhej strane vyrába z iných častí rastliny

  • Keď jedlo pochádza z

ovocie viacročných rastlín
zelenina z jednoročných rastlín

Uhorky - plodová zelenina alebo zeleninové ovocie?

Ale podľa tejto definície zostáva odpoveď opäť nejednoznačná. Pretože či už uhorky vo vedre alebo skleníku, rastú ako tekvice a paradajky z kvetu a sú teda súčasťou ovocia. Ale ako jednoročná rastlina a kvôli nedostatku ovocnej sladkosti sú klasifikované ako zelenina podľa definície potravín.

Odpoveď na otázku: čo sú uhorky? Uhorky sú plodová zelenina.

tipy a triky

Odpoveď z kuchyne: Väčšina ovocia sa dá jesť surové. Zelenina skôr dusená alebo varená. Zrelé ovocie je mäkké – zelenina sa naopak ťažko žuva. Keď myslíme na zeleninu, myslíme na predjedlá a keď na ovocie, myslíme na dezert. Ovocie alebo zelenina? Hlavná vec sú chutné uhorky zo záhrady.

Kategórie:

Zeleninová záhrada