Zeleninová záhrada 2025, Apríl

Niektoré zemiaky musia byť vždy po ruke. Tu zistíte, ako možno hľuzy dlhodobo skladovať v špajzi bez toho, aby pučali alebo sa scvrkávali.…

Zrelé paradajky musia chutiť šťavnato a aromaticky. Prečítajte si, aké skladovanie znášajú červené plody najlepšie a ako dlho zostanú jedlé.…

Hroznové listy sú jemnou ingredienciou na varenie. Ukážeme vám, ako si môžete čerstvé exempláre sami nakladať a ktoré ingrediencie zintenzívňujú chuť.…

Čerstvý chlieb by v tejto krajine nemal chýbať v žiadnej domácnosti. Vysvetlíme vám, ako prebieha nevyhnutné skladovanie a ako dlho zostáva požívateľné.…

Aromatické hľuzy s dostatkom sústa, také by mali byť skladované reďkovky. Ukážeme vám, ako ich udržať čerstvé a chrumkavé celé dni.…

Mrkva je veľmi obľúbená u malých aj veľkých. Je to ideálny spôsob, ako zachovať červené korienky, aby chrumkavosť nezmizla a pleseň zostala preč.…

Čerstvá špargľa je príliš vzácna na to, aby sme ju vyhodili do odpadu. Tu zistíte, ako si vybrané palice zachovávajú svoju vnútornú hodnotu pri skladovaní.…

Cvikla očarí aj ako nakladaný variant. Prečítajte si tu, ako dostať červenú žiarovku do pohára a aké korenie je vítané.…

Paprika nie je chutná len ako raw snack. Prezradíme vám recept, ako si môžete lusky nakladať sami a vychutnať si ich úplne inak.…

Slaný zápar dáva malým uhorkám dlhú životnosť. Tu zistíte, ako si uhorky sami nakladáte a čo ešte môžete pridať do hrnca.…

Kúsok jalapeňo sa vždy hodí. Ukážeme vám, ako nakladať čerstvé vzorky a zároveň zachovať a dokonca zjemniť ich ostrosť.…

Kam s množstvom šťavnatých paradajok? Čo tak morenie? Prečítajte si, aké je to jednoduché, a vyskúšajte si recept sami.…

Uhorky a horčica sa v murárskej nádobe dobre dopĺňajú. Ukážeme vám, ako chutne dať dvojku a čo ešte obohatí kombináciu.…

Kto znesie veľa feferóniek? Ukážeme vám, ako môžete nadbytočnú úrodu vložiť a v priebehu mesiacov opatrne spotrebovať.…

Nakladané cukety sú skvelé predjedlá. Objavte tu jednoduchý základný recept, ktorý si môžete obmieňať podľa vlastnej chuti a vlastných preferencií.…

Máte kamenný hrniec a nejaké uhorky? Ukážeme vám, ako s niekoľkými horčičnými semienkami a ďalšími prísadami vykúzlite lahodné horčicové nálevy.…

Čerstvý zázvor sa dá jesť ázijský sladkokyslý alebo len sladký. Prečítajte si tu, ako dostať hľuzu do téglika a na čo sú kúsky dobré.…

Cvikla je nielen zdravá, ale dá sa aj dlhodobo skladovať. Prečítajte si všetko o skladovaní v mrazničke a o tom, prečo je potrebné najskôr uvariť, tu.…

Trhá vaša úroda paradajok všetky rekordy? Naplňte mrazničku červeným ovocím a používajte ho na prípravu chutných jedál po celý rok.…

Sušené paradajky nie je nutné skladovať na suchom mieste. Tu je návod, ako ich môžete nakladať, aby ste zlepšili ich chuť a ako dlho vydržali.…

Malé nakladané uhorky sú obľúbené u všetkých. Zistite, ako si môžete s trochou kreativity vytvoriť vlastné výtvory z jednoduchých základných receptov.…

Milujete jemnú chuť špargle? Potom stačí zamraziť pár tyčiniek a už nebudete musieť netrpezlivo čakať na novú sezónu.…

Zostalo vám veľa špenátových listov? Tu sa dozviete, ako osvedčeným spôsobom zmraziť špenát a prečo sa listy dajú skladovať aj surové.…

Chilli môžete konzervovať v oleji alebo octe. S týmto receptom a niekoľkými tipmi môžete získať trvanlivé struky, ktoré navyše chutia vynikajúco.…

Zozbierali ste veľa cukiet alebo ste ich kúpili lacno? Vysvetlíme vám, ako presne zmraziť dlhé plody a akú úlohu v tom zohráva soľ.…

Zeler a zeler môžu zdieľať mrazničku. Ukážeme vám príslušné kroky prípravy a čo robí mráz.…

Sušenie zelerových listov nie je ťažké, ale je mimoriadne užitočné. Tu je návod, ako postupovať pri zachovaní lístia.…

So sušenými tekvicami sa dá vyrobiť veľa magických doplnkov - dostatočný dôvod na to, aby ste zistili, ako sušenie funguje!…

Smrž patrí medzi najkvalitnejšie druhy húb. Na ich uchovanie môžete chutné poklady sušiť. Ukážeme vám, ako sa to robí!…

Semená tekvíc Hokkaido sú príliš vzácne a chutné na to, aby sme ich vyhodili. S nami sa naučíte, ako sušiť malé poklady a urobiť ich odolnými!…