Zeleninová záhrada 2025, Apríl

Takmer každá zelenina môže byť zmrazená. Tu sa dozviete, ako jednoducho môžete zeleninu dlho uchovávať v mrazničke.…

Tu sa dozviete, ako môžete vždy zmraziť časť fazule (červená fazuľa) bez veľkého úsilia.…

Kurkuma alebo kurkuma by pre svoje dobré vlastnosti nemala chýbať v žiadnej kuchyni. Prečítajte si, ako môžete jednoducho zmraziť veľký koreň.…

Tu nájdete informácie o rôznych spôsoboch zmrazovania bazového kvetu.…

Tu nájdete kroky, ktoré musíte podniknúť, aby ste zmrazili hlivu kráľovskú a rýchlo a jednoducho si urobili zásoby chutných húb.…

Tu sa dozviete, ako rýchlo a bez väčšej námahy udržíte čerstvý hrášok čerstvý celé mesiace v mrazničke.…

Tu sa dozviete, ako najlepšie pripraviť lahodné kaki na mrazenie, aby ste si ich mohli vychutnať aj mimo sezóny.…

Zdravá a na vitamíny bohatá čakanka patrí v zime do jedálneho lístka. Vysvetľujeme, ako môžete skladovať zimnú zeleninu v mrazničke.…

Milovníci húb oceňujú na jeseň pečené boviste. Boviste môžete jednoducho zmraziť, aby bol Boviste dostupný aj inokedy.…

Urobte si suché plátky citróna sami z čerstvého citróna? Je to jednoduché a lacné. Prečítajte si o troch možnostiach tu.…

Suché lupienky ruží majú dlhú trvanlivosť a sú všestranné. Týchto päť spôsobov sušenia zachováva vôňu a farbu a je použiteľných pre každého.…

Z zrelých paradajok môžete zbierať semená na nasledujúci rok. Vysvetlíme vám dva spôsoby sušenia a spôsob skladovania semien.…

Suchá kôra z nenavoskovaných citrónov je v kuchyni vždy dostupným korením. Prečítajte si, ako si ich môžete jemne vyrobiť aj vy.…

Nechtík jemne vysušte na vzduchu. Existujú však aj iné spôsoby, ako z nich vlhkosť odstrániť. Viac sa dozviete tu.…

Osviežujúcu vôňu nám dodávajú aj suché pomarančové šupky. Je možné šetrné sušenie na vzduchu, v rúre a v sušičke.…

Čerstvé bazové kvety za chvíľu uschnú. Prečítajte si tu, prečo je zber a skladovanie kľúčové aj pre uchovanie zdravých surovín.…

Cibuľu a cesnak môžete držať spolu kedykoľvek. Prezradíme vám optimálne podmienky skladovania a čomu by ste sa mali vyhnúť.…

Mnoho druhov semien môžete uchovávať dlhú dobu, no spôsob ich uskladnenia ovplyvňuje ich schopnosť klíčiť. Povieme vám optimálne podmienky.…

Paštrnák dokáže zostať v záhone aj v mrazivých dňoch. Ukážeme vám alternatívne možnosti skladovania už zozbieraných alebo kúpených hľúz.…

V supermarkete vždy nájdete čerstvé reďkovky. Ak už máte doma veľké množstvo, viac o možných spôsoboch skladovania sa dozviete tu.…

Špicatá kapusta sa kvôli svojim jemným listom nedá dlho skladovať. Prečítajte si tu, ako dokáže prežiť chlad a tmu ešte niekoľko dní.…

Orechy podliehajú skaze. Dozviete sa o optimálnych podmienkach skladovania, ktoré predĺžia ich trvanlivosť a zabránia zatuchnutej chuti.…

Čerstvé korene kurkumy aj suchý kurkumový prášok vyžadujú optimálne skladovacie podmienky. Prečítajte si tu, ako sa aróma korenia zachová po dlhú dobu.…

Nazbierané lieskové orechy si môžete ponechať aj rok. Poskytneme vám všetky dôležité informácie o zbere, sušení a skladovaní.…

Pre rastliny je ideálna čerstvá pôda. Zvyšky zvyškov sa však nemusia likvidovať. Môžete si ich teda ponechať a používať ich neskôr.…

Zemiaky a cibuľa by mali byť v špajzi v určitej vzdialenosti. Tu si prečítajte, prečo im obom robíte veľkú láskavosť.…

Skladovanie mrkvy nie je ťažké. Ukážeme vám niekoľko spôsobov, ako sa vyhnúť plesniam a ako udržať korene dlho čerstvé a chrumkavé.…

Čerstvé repy sú zmrazené na jeseň na čas, ktorý príde. Tu si prečítajte, ako sa predtým blanšírujú a ako dlho sa môžu uchovávať.…

Špargľové špargle sa dajú mraziť aj neolúpané. Ukážeme vám, ako neskôr môžete zo špargle odstrániť nejedlú šupku.…

Nie všetky klíčky sú vhodné na mrazenie. Prečítajte si tu, ktoré odrody tolerujú mráz a ako dlho môžu zostať v hrudníku.…