Nechtík je rušná kvitnúca rastlina. Ak sa natrhá niekoľko kvetov, sotva to ruší skvelý pohľad. Oranžové hlavy sa ľahko sušia. Zachovávajú si farbu aj liečivé vlastnosti.

Nechtíky treba sušiť šetrne, aby sa nezničili ingrediencie

Čas zberu určený koncentráciou účinnej látky

Načasovanie zberu hrá pri sušení nechtíka, bot. Nechtík, kľúčová úloha. Kvety s maximom účinných látok a dobrou arómou získate len vtedy, ak budete dodržiavať nasledujúce pokyny:

  • ideálne sú čerstvo otvorené hlávky kvetov
  • zber v deň bez dažďa
  • spaľujúce slnko pôsobí na nechtík
  • preto využite prvé ranné hodiny na zber

tipy

Jemné okvetné lístky sú citlivé na tlak. Zozbierané nechtíky preto veľmi opatrne ukladajte do košíka. Neklaďte príliš veľa púčikov na seba.

Pripravte kvety na sušenie

  1. Pozrite sa bližšie na každý kvet.
  2. Zlikvidujte všetky poškodené a nezdravo vyzerajúce púčiky.
  3. Skontrolujte, či sa v kvetoch ešte neukrývajú malé chrobáčiky. Jemne potraste kvetmi, aby vypadli.

Nechtík jemne osušíme

Najlepší spôsob, ako premeniť čerstvé nechtíky na sušenú odrodu, je nechať ich niekoľko dní vonku na vzduchu.

  • Rozložte na kuchynský papier alebo drôtenú mriežku
  • na tmavom a teplom mieste
  • vzduch musí byť schopný dobre cirkulovať

V závislosti od veľkosti kvetov môže byť proces sušenia dokončený už po niekoľkých dňoch.

Rúra, mikrovlnka a spol.

Z nechtíka sa väčšinou pripravuje čaj. Ako alternatívu k sušeniu vzduchom možno použiť aj sušičku. Oba spôsoby zachovávajú veľkú časť cenných zložiek.

Ak kvety slúžia len ako dekorácia, možno ich sušiť aj v mikrovlnnej rúre asi dve minúty. Na sušenie je vhodná aj rúra vyhriata na 50 stupňov.

Pri sušení v rúre a mikrovlnke je však ťažké čakať na správny čas. Tu je potrebné kontrolovať stupeň sušenia medzi nimi.

Suché nechtíky sa dodávajú v tmavej nádobe so skrutkovacím uzáverom

Suchých nechtíkov sa dotknite rukou. Ak sa cítia ako hodvábny papier, sú suché. Až potom môžete nechtíky zbierať a skladovať na zapečatenom mieste.

Nechtík je potrebné uchovávať v tme, aby sa zachovala dobrá kvalita až do opätovného kvitnutia v nasledujúcom roku.

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Zeleninová záhrada