Keď bude bazový ker od mája ozdobený množstvom bielych kvetov, neváhajte ho chytiť. Pár čerstvých kvetov na punč a pár sušených na zimný čaj. S jeho zdravými ingredienciami je oveľa jednoduchšie prekonať prechladnutie.

Bazové kvety by sa mali zbierať v suchý deň

Toto je potrebné vziať do úvahy pri zbere

Aby ste získali sušené bazové kvety tej najlepšej kvality, musí všetko prebehnúť optimálne hneď od zberu.

  • zbierať v suchý deň
  • na kvetoch už nesmie byť ranná rosa
  • zber len plne rozkvitnuté kvety
  • odrezať celé súkvetia

Ideálne miesto na jemné sušenie

Bazové kvety potrebujú na sušenie teplé miesto, ktoré však nesmie byť vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Rovnako aj miestnosť, kde strácajú vlhkosť, by mala byť suchá. V kuchyni, v blízkosti parného hrnca, sušenie tak dobre nefunguje.

Sušenie kvetov krok za krokom

  1. Odrežte hlavnú stonku kvetov, tesne pod hornou vetvou kvetu.
  2. Kvety rozložte na hárok kuchynského papiera alebo drôtenú mriežku, aby ste vysušili. Jednotlivé dáždniky nesmú ležať na sebe.
  3. Denne kvety otočte, kým úplne nevyschnú.

tipy

Špeciálny sušiaci rám uľahčuje sušenie a je užitočným nákupom, ak sušenie púčikov nie je jednorazová záležitosť.

Skladovanie suchých bazových kvetov

Keď sú stonky suché, chúlostivejšie puky bývajú tiež. Ak aj puky šuštia pohybom, môžete si byť istí, že proces sušenia je dokončený. Teraz musí byť aróma kvetov bezpečne zachovaná až do použitia.

  • trhať jednotlivé kvetinové dážďovky
  • skladujte mimo dosahu svetla
  • absolútne suché
  • v tesne uzavretej nádobe
  • spotrebujte do roka

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Zeleninová záhrada