Sladká šťava z granátových jabĺk je plná zdravých ingrediencií. Pomáha pri prechladnutí či problémoch s močovým mechúrom. Pri konzumácii však prekážajú početné semená, ktorých jeden plod môže obsahovať až 250 kusov. Správnou metódou lisovania získate šťavu z granátového jablka bez semien.
Šťava z granátového jablka je lahodná a zdravá
Vhodné spôsoby lisovania:
- **Odšťavovač na citrusy*: jednoduchá a rýchla verzia na malé množstvo šťavy
- Hniesť: alternatíva s nízkym rozstrekovaním na odšťavovanie jednotlivých druhov ovocia
- odšťavovač: ideálna voľba pre veľké množstvá
- okoloidúci: tradičný postup pri výrobe ovocných štiav
lis na citrusy
Ovocie rozpolte a v lise na citrón vytlačte dve polovice ako pomaranč. Semená a dužina uviaznu v sitku. Pri tomto variante používajte opatrný tlak, pretože striekajúca šťava spôsobí zafarbenie oblečenia. Nevýhodou je nepríjemná pachuť v šťave, ktorá pochádza zo šupky.
Hniesť
Uzavreté granátové jablko dôkladne prepracujte oboma rukami, pričom naň vyvíjajte čo najväčší tlak. Pri tomto postupe sa jadrá uvoľnia. Pevne zatlačte prstami na miesta, ktoré ešte nie sú mäkké na dotyk. Vidličkou napichajte do ovocia dierky a potom ručne vytlačte šťavu.
odšťavovač
Parné odšťavovače predstavujú jednoduchý a pohodlný spôsob, ako získať túto lahodnú ovocnú šťavu. Lyžicou vyberte semienka zo škrupiny a zmes nalejte do sitka. Spodnú nádobu naplňte vodou a zohrejte konštrukciu na varnej doske.
Stúpajúca vodná para spôsobuje prasknutie bunkových stien, čím sa uvoľňuje kvapalina. Ten sa zhromažďuje v zbernej nádobe a môže byť kedykoľvek naplnený hadicou priamo do fliaš.
okoloidúci
Jadrá, ktoré boli odstránené zo šupky, môžu prejsť cez dávku likéru bez akéhokoľvek striekania. Použite dierovaný kotúč s čo najmenšími otvormi, aby sa semená zachytili. Pohybmi kľuky rotujúce lopatky pritláčajú hmotu jadier k sitku, čím dochádza k prasknutiu bunkových stien a vytekaniu šťavy.
tipy
Ak nemáte flotilu lotérií, môžete alternatívne použiť ryžovač na zemiaky. Ovocnú zmes však musíte plniť po častiach a vytláčať.