Pomarančovníky a citrónovníky boli obľúbené okrasné rastliny na európskych dvoroch už v 15. a 16. storočí. Pestovali sa v kadiach alebo skleníkoch nazývaných oranžérie. V teplejších krajinách sa tento druh často vysádza ako alejový strom.
Veľká rozmanitosť odrôd
Pomaranč, latinsky Citrus sinensis, vykazuje takmer neuveriteľnú rozmanitosť odrôd. Existuje nespočetné množstvo pestovaných a divokých odrôd ako aj hybridov, t.j. H. Hybridy rôznych druhov citrusov. Horký pomaranč Citrus aurantium L., ktorý je veľmi podobný sladkému pomaranču, vyniká predovšetkým trpkými plodmi, špecifickou vôňou a silne okrídlenými stopkami.
Používa sa na výrobu horkej pomarančovej marmelády. Citrus limetta Risso, sladký citrón alebo limetka, naopak rodí malé, okrúhle plody s tenkou, žltozelenou šupkou a zelenkastou, sladkokyslou dužinou.
Prehľad rodiny citrusov
Rodina citrusových plodov je domovom množstva veľmi dekoratívnych rastlín, ktoré sa báječne hodia na klasické vaňové pestovanie.
- Citróny
- sladké pomaranče
- mandarínky
- Tangelo a Tangor
- Grapefruit a grapefruit
- horké pomaranče
- Sladké citróny (limetky)
- kumquaty
- papedas
- horké citróny
Hlavné odrody sladkého pomaranča
Medzi hlavné kultivarové skupiny sladkého pomaranča patria pupok, Valencia a krvavé pomaranče.
Pupkové pomaranče majú obzvlášť veľké plody
Pupkové pomaranče patria medzi najobľúbenejšie odrody pomarančov. Ich veľké plody sú obzvlášť sladké, šťavnaté a aromatické. Zvláštnosťou týchto druhov je malé „ovocie v ovocí“. Rastliny produkujú krásne, tmavozelené a husté kríky vo vani. Pupkové pomaranče majú silne voňajúce kvety, ktoré sa objavujú niekoľkokrát do roka.
Šťavnaté pomaranče z Valencie
Pomaranče z Valencie sa často označujú aj ako šťavnaté pomaranče. Dužina ovocia, veľká ako tenisová loptička, chutí trochu kyslejšie ako pomaranč z pupka, ale je veľmi šťavnatá. Pomaranče dozrievajú extrémne neskoro, zvyčajne v máji alebo júni nasledujúceho roka. V prípade bohatej ovocnej záťaže vo vaničkovej kultúre môžu plody zostať aj výrazne menšie. Včasné preriedenie ovocia na začiatku leta pomáha poskytnúť viac živín zvyšnému ovociu. Pomarančovníky tejto odrody tvoria hustú, skôr sférickú korunu.
Cukor sladké cukrové pomaranče
Rovnako ako limetky a citróny, aj pomaranče majú nízkokyslé formy, ktoré sa pestujú v niektorých krajinách pre zaujímavosť alebo pre deti. Pomaranče jedia často deti alebo ľudia, ktorí neznesú vysokú kyslosť bežných citrusových plodov. Plody majú cukornatosť porovnateľnú s normálnymi pomarančmi, ale sú takmer bez kyselín, a preto chutia veľmi sladko.
Ovocné krvavé pomaranče
V závislosti od odrody sú krvavé pomaranče nápadné svojou svetločervenou až takmer čiernohnedou pigmentáciou. Červená farba dužiny sa zvyčajne rozvíja iba pri chladných jesenných teplotách. Po úplnom dozretí majú plody krvavého pomaranča ovocnú černicovú arómu, a preto sa líšia od bežných šťavových pomarančov.
tipy a triky
Odroda krvavého pomaranča „Tarocco“ má väčšie plody ako ostatné krvavé pomaranče, je bez semien a má tiež najvyššiu koncentráciu vitamínu C zo všetkých citrusových plodov.