Pažítka (Allium schoenoprasum) je jednou z najjednoduchších kuchynských byliniek na starostlivosť a aromatická a na vitamíny bohatá bylinka jednoducho chutí najlepšie čerstvá. Z tohto dôvodu by pažítka nemala chýbať na žiadnom balkóne – nech je akokoľvek malý. Ukážeme vám, ako sa o trvácu rastlinu správne starať – už po niekoľkých týždňoch zaručene neuhynie.
umiestnenie a substrát
Pažítka sa v kvetináči cíti veľmi pohodlne, ak je dostatočne veľký. Ak si kúpite malý kvetináč na bylinky v supermarkete, zasaďte ho čo najskôr do väčšieho kvetináča s čerstvým substrátom. Pažítka potrebuje kyprú a na živiny bohatú pôdu, preto úplne postačuje komerčne dostupná univerzálna zemina alebo zemina na balkónové rastliny - tie bývajú už predhnojené. Rastlina by však mala stáť pokiaľ možno samostatne v črepníku – kultúra v balkónovom truhlíku spolu s inými rastlinami teda nie je príliš vhodná. Pažítka potrebuje čiastočne zatienené až slnečné - nie však plné slnko! - Miesto.
údržbu
Pažítku v črepníkoch je potrebné pravidelne polievať a prihnojovať. Substrát udržiavajte rovnomerne vlhký, vyhnite sa však premokreniu. Zem nesmie vyschnúť. Nadmerná vlhkosť však vedie nielen k podmáčaniu, ale často aj k silnému napadnutiu hryzákmi. Tomu poslednému sa dá vyhnúť, ak na vrch hrnca pridáte asi centimeter piesku. Pažítku možno jednoducho zaliať vodou z vodovodu. Rastlinu počas vegetačného obdobia prihnojujte približne každé štyri týždne tekutým hnojivom na bylinky alebo zeleninu (7,49 £), ktoré sa pridáva do zavlažovacej vody.
rezanie a zber
Pažítku môžete zberať v zásade počas celého roka, pokiaľ nekvitne. Kvitnutiu sa dá zabrániť pravidelným rezom stoniek - pažítka opäť veľmi rýchlo vyraší. Stonky odrežte asi dva až tri centimetre nad zemou. Používajte iba zdravé a zelené výhonky. Mimochodom, kvety aj puky pažítky sú jedlé – vyskúšajte!
Prezimujte pažítku na balkóne
Pažítka patrí medzi odolné bylinky, a preto môže bez problémov prezimovať aj na balkóne. Koncom jesene skráťte stonky asi na dva centimetre a črepník prikryte jedľovými konármi alebo drevinami. Samotný hrniec môže byť obalený teplým rúnom na ochranu pred mrazom. Na druhej strane, ak chcete zbierať úrodu aj v zime, prineste črepník a položte ho na parapet.
tipy a triky
Zvädnuté alebo žltnúce listy sú zvyčajne známkou toho, že rastlina je príliš suchá. V niektorých prípadoch však môže byť príčinou aj premokrenie – a tým aj hniloba koreňov.
IJA