Pri nákupe pestovaných jabĺk je dôležitá nielen chuť. Keďže jablká patria do čeľade ruží, postihujú ich choroby ako múčnatka, chrastavitosť a spála. Vyberajte si preto odrody, ktoré sú odolné.
Ak chcete zberať skoro, mali by ste pestovať letné jablká
letné jablká
Tieto kmene vyvíjajú ovocie na okamžitú spotrebu. Jablká sú pripravené na zber od júla do septembra. ́Gerlinde ́ je potomkom odrody ́Elstar ́, ktorá si vytvára riedky rastový habitus. Jeho plody získavajú chrumkavú konzistenciu so sladkou vôňou a jemnou kyselinkou. Odroda poskytuje pravidelné úrody, má však strednú náchylnosť na múčnatku.
Odrody so skorým dozrievaním ovocia:
- 'Retina': žlté jablká s krátkou trvanlivosťou a sladkokyslou vôňou, odolné voči chrastavitosti
- „White Klarapfel“: ovocie kyslej chuti s červenkastou dužinou a zeleno-bielou šupkou
- „Bolero“: obzvlášť ovocné jablká s hladkou šupkou
jesenné jablká
Rovnako ako jablone letné, ani plody týchto kultivarov nie sú vhodné na skladovanie. Medzi septembrom a októbrom môžete jablká zbierať a ihneď si ich vychutnať. Odroda „Santana“ z Holandska, ktorá vytvára plody so sladkokyslou arómou, je obzvlášť vhodná pre alergikov. Ak ovocie nezoženiete príliš neskoro, vydrží dlhšie.
Chutné jesenné odrody jabĺk:
- „Červený Aloisius“: typické bavorské jablko s pevnou dužinou a intenzívnou vôňou
- 'Rebella': mimoriadne spoľahlivá odroda s plodmi s tvrdou škrupinou; odolná proti chrastavitosti, plesni a hnilobe
- 'Rubinola': riedko rozvetvený strom s jemne aromatickými jablkami
zimné jablká
Tieto odrody prinášajú dlhotrvajúce ovocie, ktoré môžete skladovať až do jari. Zberajú sa od októbra do novembra. Plody vyžadujú dobu skladovania najmenej dva mesiace. Počas tejto doby rozkladajú svoje ovocné kyseliny, takže vzniká aromatická a jemná chuť. Pri správnom skladovaní si môžete plody vychutnať až do februára. 'Topaz' je skutočný klenot so šťavnatou, sladkou arómou, ktorá je presiaknutá jemnou kyselinkou. Táto odroda sa považuje za odolnú voči chrastavitosti, ale občas ju môže napadnúť múčnatka.
Odrody odolné proti chrastavitosti:
- 'Resista': chrumkavé jablká s vynikajúcou chuťou
- 'Red Topaz': Šľachtenie odrody 'Topaz' s lepšou chuťou a červenou farbou plodov
- 'Solaris': dlhá trvanlivosť do mája