Hrášok cukrový pochádza z hrachu, ktorý má vedecký názov Pisum sativum. Pri tejto odrode je šupka plodov jedlá vďaka svojej chrumkavej a jemnej konzistencii a sviežej vôni. Úspešné pestovanie si vyžaduje znalosť rastu.
Hrášok cukrový by sa mal zbierať, keď sú struky ešte mäkké a mladé
zeleninová sezóna
Hrášok cukrový je dostupný v supermarketoch po celý rok, pričom jeho sezóna trvá dva až tri mesiace. V zime zelenina pochádza z afrických alebo amerických pestovateľských oblastí. Počas neskorých jarných a letných mesiacov dostanete dovezený tovar z Európy, ktorý bude ponúkaný súčasne s jahodami a špargľou.
V záhrade
V závislosti od odrody môžete hrášok zberať 75 až 95 dní po zasiatí. Obdobie zberu v záhrade zvyčajne začína v júni a závisí od výberu odrody a poveternostných podmienok. Rastlina hrachu poskytuje výnosy počas dvoch až troch týždňov.
Pestujte hrášok cukrový
Cukrový hrášok je slabým konzumentom, a preto je vhodný ako predkultúra. Sú považované za nenáročné a nenáročné na starostlivosť. Počas rastovej fázy rastliny zalievajte opatrne, pretože nadmerná zálievka spôsobuje nadmernú tvorbu listov. V dlhom období sucha má zálievka zmysel, aby struky predčasne nestvrdli. Hnojivá nie sú potrebné.
Včasná sejba zvyšuje plodnosť
Hrášok cukrový je vhodný na priamy výsev vonku od apríla. Rastliny dlhého dňa využívajú jar s chladnými podmienkami na rozvoj listovej hmoty. Len čo dĺžka dňa presiahne určitý počet hodín, rozvinú sa kvety. Dni s vysokou úrodou vyžadujú dlhé obdobia svetla a krátke obdobia tmy, preto sa pestovanie počas leta neodporúča.
Zasiať na záhon
Semená vyklíčia asi po desiatich dňoch, keď je teplota pôdy medzi piatimi a ôsmimi stupňami. Nižšie teploty rýchlo vedú k tvorbe hniloby. Dôkladné prekyprenie pôdy vytvára optimálne rastové podmienky. Substrát vylepšite kompostom. Mriežka je potrebná, aby popínavé rastliny našli stabilitu.
Poznámky k pestovaniu:
- Zasiať do riadkov
- Semená umiestnite do drážok hlbokých dva až tri centimetre
- dodržujte vzdialenosť päť centimetrov
Ako zbierať úrodu
Čím častejšie rastlinu zbierate, tým viac strukov sa vyvinie. Ak necháte strukoviny úplne dozrieť, úroda prestane produkovať. Po zbere odrežte časti rastlín tesne pri zemi a korene nechajte v zemi. Dodávajú pôde dusík.
Dávajte pozor na správny čas zberu
Keď sú ovocné struky sviežo zelenej farby a sú stále jemné, zbierajú sa. Optimálny stupeň zrelosti dosiahli, keď semená, ktoré sú ešte biele a mäkké, presvitajú pod šupkou. Čím skôr začnete so zberom, tým aromatickejšie a sladšie budú lusky chutiť.
tipy
Úrodu by ste mali hneď zjesť, pretože cukor sa počas skladovania mení na škrob. Vďaka tomu je snehový hrášok čoraz trpkejší.