Reďkovky sú nekomplikované, nenáročné na pestovanie a preto mimoriadne obľúbené. Ich sezóna trvá niekoľko mesiacov. Od jari do jesene dodávajú čerstvú zeleninu, z ktorej väčšina sa podáva surová.
Sezóna reďkoviek začína v apríli
Takto prebieha sezóna
Pri reďkovkách tvorí zhrubnutý koreňový krčok jedlou časť. Okrúhle a ploché okrúhle odrody majú typický reďkovkový tvar. U plemien s pretiahnutými tvarmi sa zásobné tkanivo rozprestiera cez takzvaný hypokotyl a korene.
siatie
Skoré plemená majú nízke požiadavky na svetlo a dobre sa im darí pri nízkych teplotách. Od konca februára sa môžu vysievať v skleníku alebo v chladnom ráme. Priamy výsev vonku je možný od marca. Uistite sa, že pôda je rozmrazená a suchá. Ak sa vyskytne prízemný mráz, chráňte osivo fóliou alebo záhradným rúnom. Ideálne teploty na klíčenie sú medzi dvanástimi a 15 stupňami.
Prehľad odrôd:
- Skoré odrody pre skleníky: 'Fanal', 'Francúzske raňajky' a 'Chlapec'
- predčasne vyspelé vonkajšie odrody: 'Rota', 'Juwasprint' a 'Cracker'
- letné reďkovky: 'Cherry Belle'; „Ilka“ a „šampión“
- celoročné odrody: 'Cicle' a 'Rudi'
údržbu
Reďkovky rastú extrémne rýchlo, a preto majú veľkú spotrebu vody. Kým na jar je dostatočne vlhko, v letných mesiacoch má zmysel pravidelná zálievka. V dôsledku nedostatku vody púčiky drevnajú a rozvíja sa v nich štipľavá chuť.
Hnojenie nie je potrebné, ak ste predkultúry už poskytli kompostom. Čerstvý kompostový substrát nie je vhodný na pestovanie reďkoviek, pretože ich korene sú citlivé na soľ. Nadmerný prísun živín zvyšuje náchylnosť na choroby a škodcov. Pôdu občas uvoľnite, aby ste zlepšili rast.
Ideálny čas zberu
Hlavná sezóna koreňovej zeleniny trvá od apríla do septembra. Reďkovky pestované skoro sú pripravené na zber asi po ôsmich týždňoch. Počas letných mesiacov je vegetačné obdobie rýchlejšie, takže záhon môžete zberať už po troch až štyroch týždňoch. Výsevy na jeseň si opäť vyžadujú viac času na vývoj. Mimosezóna je od októbra do novembra.
Zber načas
Pred zberom reďkoviek by ste mali skontrolovať kvalitu. Na jar máte asi desať dní na zber. V lete je potrebná rýchlosť, pretože obdobie zberu sa potom skráti na štyri dni. Ak budete čakať príliš dlho, cibuľky budú mať chlpatú chuť. Dosiahli optimálny stupeň zrelosti, keď je vonkajšia šupka sfarbená a nevykazuje žiadne praskliny. Od veľkosti od dvoch do troch centimetrov je vôňa obzvlášť intenzívna. Potom je tkanivo na zahryznutie pevné a má chrumkavú konzistenciu.
tipy
Po zbere odstráňte listy, zabaľte reďkovky do utierky a vložte balíček do chladničky na chrumkavé kúsky. Takto vydržia dva dni. Listová zelenina chutí skvele na chlebe s maslom.