Ružičkový kel alebo kel patrí medzi najmladšie odrody kapusty, keďže zimná zelenina sa prvýkrát objavila na trhoch v roku 1785. Ak chcete pestovať túto formu, musíte byť trpezliví. Obdobie zberu je v chladnom období.
Ružičkový kel sa zbiera v chladnom období
Odrody a ich sezóna
Ružičkový kel má hlavnú sezónu od októbra do februára. Teraz existujú skoré odrody, ktoré prinášajú výnosy od septembra. Vyznačujú sa vysokým obsahom cukru, a preto chutia aj bez účinkov mrazu. Zimný ružičkový kel naopak potrebuje mráz, pretože ten dodáva zelenine jemnú chuť a jemne sladkastú vôňu. Úroda týchto plemien sa rozširuje počas zimných mesiacov. Niektoré neskoro pestované formy je možné zbierať až do marca. Odroda ružičkového kelu pozostáva z jesenných a zimných odrôd.
Prehľad odrôd:
- „Hildov ideál: dodáva kvietky od konca októbra do februára
- gronninger: možno zbierať ako ozimnú odrodu do marca
- Nelson: Jesenná odroda, ktorá prináša úrody od septembra
Pestovanie v záhrade
Ak chcete vo svojej záhrade pestovať ružičkový kel, mali by ste dbať na optimálne podmienky na stanovišti. S pestovaním začnite včas, pretože ozimná zelenina má dlhý vývojový čas od vyklíčenia až po zber.
pôdne podmienky
Ružičkový kel je ťažkým kŕmidlom a preferuje substrát, ktorý bol pripravený kompostom alebo zeleným hnojením. Toto by sa malo hlboko uvoľniť. Hlinité pôdy s neutrálnym pH vytvárajú ideálne podmienky na pestovanie. Kapustová zelenina toleruje malé odchýlky.
siatie
Semená môžete vysievať priamo na záhon od polovice apríla do začiatku mája. Akonáhle budú mladé rastlinky príliš stiesnené, vypichnite ich a najsilnejšie sadenice zasaďte 50 centimetrov od seba do zeme. Ružičkový kel potrebuje veľa priestoru na produkciu vysokých výnosov. Pri medziplodinách optimálne využijete plochu. Nahromadte pôdu pri spodnej časti rastliny. Ak uprednostňujete semená, mladé rastliny môžete vysadiť vonku v druhom aprílovom týždni.
Takto sa kapusta vyvíja
Začiatkom leta môžete sledovať, ako sa stonky naťahujú nahor. Vytvárajú sa silné listy, ktorých farba sa v závislosti od odrody pohybuje medzi tmavou a modrozelenou alebo fialovou. Úplné rozšírenie sa dosiahne v polovici leta. Prvé výhonky potom pučia v pazuchách listov. Tento proces trvá približne 70 až 90 dní, preto zber prebieha najskôr na jeseň. Keďže kvietky zimných odrôd zostávajú v štádiu púčikov až do budúcej jari, je možné ich zbierať priebežne. Na zber sú pripravené od priemeru od dvoch do štyroch centimetrov.
tipy
Predčasné žltnutie listov naznačuje nedostatok dusíka. Ako preventívne opatrenie kŕmte rastliny rohovou múčkou. Mali by ste sa však vyhnúť nadmernej ponuke, inak kvietky stratia svoju pevnosť a zimná odolnosť sa zníži.