Špicatá kapusta sa vyznačuje veľmi jemnými a mäkkými listami, a preto zelenina dlho nevydrží. Ale kvôli jemnej chuti a krátkemu vegetačnému obdobiu je kapusta veľmi obľúbená.
Špicatá kapusta má veľmi dlhú sezónu
Skorá záhradkárska sezóna
Špicatá kapusta je príbuzná bielej kapuste a vyznačuje sa jemnejšou arómou. Jeho hlavná sezóna trvá od mája do októbra. Tento druh patrí medzi odrody kapusty, ktoré sú skoro pripravené na zber. Za optimálnych podmienok je možné hlávky zbierať až do decembra, pričom chuť sa s narastajúcou zrelosťou zintenzívňuje a ku koncu roka silnie.
Prehľad odrôd:
- 'prvorodený': skorá odroda, pestovaná od januára, vysadená v marci a pripravená na zber od mája
- „Caraflex tolerantný“ (F1): vyvíja špicaté hlávky, ktoré možno zbierať od septembra
- 'calibros': Zmes červenej a špicatej kapusty zberaná na jeseň
pestovanie
Keďže kapusta je extrémne rýchlo rastúca, jar je ideálna na pestovanie hlávkovej kapusty. Za optimálnych podmienok zelenina rýchlo prináša prvé výnosy.
pestovanie
Ak chcete zbierať skorú kapustu od mája, musíte v januári pestovať semená na svetlom parapete. Mladé rastliny môžu od marca migrovať na záhradný záhon. Tu sa odporúča výsadba do riadkov so vzdialenosťou medzi rastlinami 40 centimetrov.
Očakávania
Kapustnica potrebuje na dozretie čo najviac hodín slnečného svitu, preto sa odporúča miesto na plnom slnku. Znesú síce aj tienistejšie oblasti, no úroda v týchto oblastiach bude menej výdatná. Podložie je ideálne dobre prekyprené a hlboké. Môže byť hlinitá a mala by poskytovať dostatok živín, pretože špicatá kapusta je ťažkým kŕmidlom. Ak je pôda piesčitá, prilepšite ju kompostom, maštaľným hnojom a hoblinami rohoviny.(32,93€)
údržbu
Požiadavky na živiny sa pohybujú v stredných až vysokých intervaloch, preto by ste mali pravidelne počas vegetačného obdobia aplikovať hnojivá bohaté na dusík a draslík. Substrát udržiavajte rovnomerne vlhký. Výkyvy spôsobujú praskanie hláv, čo podporuje škodcov a choroby. Rastlinám ako motyčkám prospieva pravidelné kyprenie vrchnej vrstvy pôdy. Toto opatrenie sa odporúča, pokiaľ listy ešte nepokrývajú zem.
tipy
Ak kapusta pri varení vydáva silný zápach síry, plodina bola počas rastovej fázy zásobovaná príliš veľkým množstvom dusíka. Asi mesiac pred plánovaným časom zberu prestaňte hnojiť.
zber
Pri ideálnych poveternostných podmienkach a dobrej starostlivosti sú prvé kapusty z jarnej výsadby pripravené na zber od polovice mája. Hneď ako hlávky dosiahnu hmotnosť 1,5 kilogramu, začnite so zberom. Ponechajte exempláre, ktoré sú menšie. Obdobie zberu sa predlžuje do konca júna. Nečakajte príliš dlho, pretože špicatá kapusta má tendenciu vekom prasknúť. Stáva sa nevzhľadným a má menšiu trvanlivosť.