Koreň petržlenu pripomína koreň paštrnáka. Ich aróma je intenzívnejšia a silnejšia a má jemne sladkastú nôtu. Keďže sa zelenina pestuje v skleníkoch, sezóna sa predlžuje. V záhrade je to iné.
Korene petržlenu vyzerajú veľmi podobne ako paštrnák
Takto rastie koreňová petržlenová vňať
Za koreňom petržlenu sa skrýva druh Petroselinum crispum subsp. tuberosum, ktorý je celoročne dostupný v supermarketoch. Hlavná sezóna trvá od novembra do februára, vďaka čomu je plodina zimnou zeleninou. Zber sa občas koná už v októbri.
rast
Dážďovník je dvojročná rastlina, ktorá v prvom roku vytvára petržlenové a aromatické listy. Počas vegetačného obdobia rastlina ukladá živiny do koreňov. Rastú a slúžia na prežitie, aby druhy mohli v nastávajúcej jari vyklíčiť. Kvety a plody sa vyvíjajú v druhom roku. Korene potom už nie sú vhodné na zber, pretože strácajú chuť a živiny.
Pozitívne ovplyvňovať výnosy
Koreňová petržlenová vňať sa pestuje na otvorenom priestranstve alebo v skleníku. Výsev prebieha vonku od marca do apríla, pretože vtedy môžete optimálne využiť zimnú pôdnu vlhkosť. Čím neskôr semená zasiate, tým obmedzenejšie rastú korene a úroda klesá. Trvá 15 až 20 dní, kým sa objavia prvé kotyledóny. Semeno klíči dosť nepravidelne a pomaly.
Zasiať správne:
- dodržujte rozstup riadkov 30 centimetrov
- Medzi rastlinami nechajte sedem centimetrov priestoru
- Semená zatlačte jeden až dva centimetre hlboko do pôdy
- Substrát udržiavajte rovnomerne vlhký
- pravidelne trhajte burinu
Očakávania
Hneď ako korene vyrastú, je potrebný koordinovaný prísun vody. Bylina vyžaduje kyprú a dobre odvodnenú pôdu. To nielen podporuje rast, ale prispieva aj k lepšej úrode. Ak je podložie silne zhutnené, podmáčané alebo kamenisté, korene často vykazujú zakrivenie. Lokalita ponúka slnečné a teplé podmienky.
údržbu
Až do polovice júna by ste mali rastliny pravidelne zalievať, aby bola pôda dobre vlhká, ale nie mokrá. Odstráňte nežiaduce buriny, pretože petržlenová vňať je považovaná za menej konkurencieschopnú a rýchlo prerastie. Mráz neohrozuje korene.
Poznámky k zberu
Počas vegetačného obdobia by ste sa mali zdržať zberu listov. Čím viac listovej hmoty rastlina stráca, tým je rast koreňov obmedzenejší. Vykopávanie zrelých vyčnievajúcich orgánov sa začína koncom jesene. Zimnú zeleninu môžete čerstvo zberať počas celej zimy. Plodina je v tomto období v prestávke, takže rast stagnuje a koreňové korene si zachovávajú čerstvosť až do jari.
tipy
Vyberte si deň bez mrazu a kyprejte pôdu pozdĺž riadkov prasnicovým zubom. Koreňovú petržlenovú vňať vytiahnite zo zeme za chumáč listov.