Či už surový alebo varený, v šaláte alebo v prívarku – hrášok cukrový z vlastnej záhradky je v lete vítanou pochúťkou. Pestovanie sa oplatí, pretože mangetouty sú nielen nenáročné, ale aj mimoriadne nenáročné na starostlivosť.
Rozhodujú základy: lokalita a pôda
Rastliny hrachu radšej rastú na plnom slnku. Tu sa im darí najviac a produkujú veľa strukov. Navyše si vystačia aj s čiastočne zatieneným umiestnením. Stačí im mierne podnebie. Ale pozor: miesto by sa malo zmeniť najneskôr po troch rokoch.
V spodnej časti hrášok cukrový robí želania, ktoré sa zvyčajne ľahko splnia. Patria sem nasledujúce funkcie:
- hlboko uvoľnený
- dobre odvodnené
- stredne ťažké (ideálne: piesčito-hlinité)
- výživný
- humorný
- vápenatý
- pH medzi 6 a 7,5
Od siatia až po zber
Sladký hrášok sa vysieva priamo vonku od konca marca do polovice apríla. Je zabezpečená hĺbka sejby 5 cm a vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami minimálne 3 cm. Lezecké pomôcky treba dať do zeme hneď pri sejbe.
Hrášok cukrový vyžaduje od svojich záhradníkov len malú starostlivosť. Na začiatku a počas dlhších období sucha ich treba pravidelne polievať. Hnojivo nie je absolútne nevyhnutné. K neskoršej úrode však pomôže dávka kamennej múčky (14,13 €) alebo kompost. Len čo rastliny dosiahnu veľkosť 10 cm, nahromadia sa v koreňovej oblasti zeminou, aby sa stali stabilnejšími.
Keď cukrový hrášok vstúpi do fázy kvitnutia medzi polovicou mája a začiatkom júna, struky sú pripravené na zber v polovici/koncom júna. Vo všeobecnosti sa zbierajú pred zrelosťou, keď sú úzke a jemné.
tipy a triky
Na ochranu hrachu pred hubovými chorobami je vhodné pestovať ho v zmiešaných kultúrach. Ideálnymi rastlinnými susedmi v ich bezprostrednej blízkosti sú napríklad šalát, kaleráb, mrkva, reďkovky a reďkovky.