Slivky sú chúlostivé ovocie, s ktorým je potrebné zaobchádzať opatrne – vrátane skladovania. Ukážeme vám, ako na to.

Zrelé slivky môžeme skladovať v chladničke

Takto môžete skladovať slivky

V závislosti od stupňa zrelosti ovocia existuje niekoľko spôsobov skladovania sliviek:

  • pri izbovej teplote (nezrelé)
  • v chladničke (zrelé)
  • v mrazničke (zrelé)

Nezrelé slivky skladujte pri izbovej teplote

Nezrelé slivky je najlepšie skladovať deň alebo dva pri izbovej teplote. Umiestnite ich vedľa seba do košíka s ovocím alebo do otvoreného papierového vrecka.

tipy

Tuhšia konzistencia naznačuje, že slivky nie sú úplne zrelé; ak sú však vhodné podmienky, rýchlo dozrievajú.

Dôležité: Nezrelé slivky by ste nemali dávať do chladničky, aby ste neprerušili proces dozrievania. To má za následok len slabú chuť alebo dokonca múčne a poškodené plody.

Zrelé slivky skladujte v chladničke

Ak chcete jesť zrelé slivky včas, skladujte ich v chladničke maximálne dva až sedem dní v závislosti od odrody - ideálne v oddelení na zeleninu. Ovocie položte naplocho, aby žiadne pokazené exempláre nekontaminovali ostatné.

Dôležité: Slivky umývajte iba tesne pred konzumáciou. Belavý film by mal zostať až do tohto momentu - chráni ovocie pred vysychaním. Táto vrstva je tiež znakom úplnej zrelosti.

tipy

Slivky môžete vložiť do otvoreného (NIE zapečateného!) plastového vrecka alebo do prázdnych škatúľ na vajcia (jedna slivka na priehradku na vajcia).

Chladnička by mala byť bez výrazných pachov, pretože slivky zvyknú po niekoľkých dňoch nadobudnúť takéto chute.

Zrelé slivky skladujte v mrazničke

Ak si chcete slivky uchovať niekoľko mesiacov, jednoducho ich zmrazte:

  1. Slivky dôkladne umyte.
  2. Ovocie opatrne vysušte.
  3. Slivky odkôstkujeme.
  4. Ovocie nakrájajte na kúsky.
  5. Kúsky poukladáme na plech a dáme zamraziť do mrazničky.
  6. Vytiahnite kúsky slivky.
  7. Teraz ich naporcujte do mraziacich vrecúšok alebo plechoviek.
  8. Nádoby vzduchotesne uzavrite.
  9. Vložte balíčky sliviek do mrazničky.

Mrazené (asi mínus 18 stupňov Celzia) zostávajú slivky jedlé až dvanásť mesiacov.

Všeobecná rada: Kupujte slivky len také

  • nemať žiadne škvrny
  • nie sú bledé a
  • nemajú žiadne mäkké miesta.

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Stromy