Pestovať si zeleninu vo vlastnej záhradke a sledovať, ako z malých priesad vyrastajú chrumkavé reďkovky, mrkva či kaleráb, je fascinujúce nielen pre deti. Ale zmiešaná kultúra, striedanie plodín a údajne komplikovaná starostlivosť odrádzajú mnohých začiatočníkov. S trochou plánovania a našimi odrodami zeleniny so „garanciou rastu“ bude prvý raz vysadený záhon zaručene chutný.
Šalát je nenáročný na starostlivosť a rýchlo sa rozvíja
Správne rozloženie zeleninovej náplasti
Jednoducho vykopte roh záhrady a zasiate - bohužiaľ to nefunguje.
Správnym miestom pre zeleninový záhon, ktorý by spočiatku nemal byť príliš veľký, je slnečný kút. Pripravte si to už na jeseň:
- kosenie trávnika.
- Vykopte a odstráňte všetky buriny a ich korene.
- Vylepšite pôdu kompostom a v prípade ťažkej pôdy pieskom.
Ak chcete vyskúšať, či máte radi pestovanie zeleniny, zaobídete sa aj bez lemovania zeleninovej záplaty.
Aká zelenina je vhodná?
Pokiaľ ide o zeleninové rastliny, radšej použite osvedčené odrody. Tieto vychádzajú s minimálnou starostlivosťou a stále dobre prosperujú:
| milý | informácie |
|---|---|
| reďkovka | Dá sa zasiať kedykoľvek a rastie veľmi rýchlo. Prvý zber sa môže uskutočniť po dvoch až troch týždňoch. |
| mrkva | Rôzne druhy, aj v neobvyklých farbách, obohacujú tanier raw food. Jediná vec, ktorú treba poznamenať, je, že pôda musí byť pred výsevom dobre uvoľnená. Mrkva je pripravená na zber už po mesiaci. |
| šaláty | Odrody šalátu, ktoré netvoria hlávky, sú dobré pre začiatočníkov. Pozor si treba dať len na slimáky, pretože milujú jemnú zelenú. |
| fazuľa | Francúzske fazule rastú rýchlo a ponúkajú skorú úrodu. Lúpané fazule, ktoré stúpajú, potrebujú podporu, vďaka čomu sú vizuálnym zvýraznením zeleninového záhonu. |
| paradajky | Sú oveľa chutnejšie, keď si ich vypestujete sami, ako keď ich kupujete v obchodoch. Teraz existuje veľa odrôd bez chorôb, ktoré sa dajú ľahko pestovať na záhonoch alebo v kvetináčoch. |
| mangold | Zelenina, ktorá je opäť veľmi módna. Asi po dvoch mesiacoch môžete zbierať prvé listy. Do zimy mangold opäť vyraší, aby ste mohli druhýkrát odstraňovať listy. |
| korenie | Tymián, majoránka, žerucha, saturejka, pažítka a petržlenová vňať: Čo by to bolo za zeleninovú záhradku bez týchto byliniek. Nevyžadujú takmer žiadnu starostlivosť a bodujú intenzívnou arómou. |
| jahody | Tieto sa mimoriadne ľahko pestujú. Ak sa nechajú v pokoji dozrieť, rozvinie sa v nich úžasná chuť. Hodia sa nielen na ovocný tanier, ale doplnia aj samopestované šaláty. |
tipy
Neplánujte len veľkosť zeleninovej náplasti podľa toho, kto býva vo vašej domácnosti. Plodinový záhon je veľa práce: treba ho zaliať, odburiňovať, zozbierať a potraviny rýchlo spracovať. Základné pravidlo znie: Na každých desať metrov štvorcových plochy postele musíte vypočítať približne tridsať minút práce týždenne.