Žihľava nemá obzvlášť dobrú povesť. Sú známe svojimi chĺpkami, ktoré pália, svrbia a spôsobujú pľuzgiere. To by ale nemal byť dôvod, prečo ich nezbierať – presvedčia predsa vysokým obsahom životne dôležitých látok. Ako však prebieha správne vyberanie bez toho, aby ste sa ‚popálili‘?

Pár dobrých, hrubých záhradníckych rukavíc ochráni vaše ruky pred „popálením“ pri zbere žihľavy

Radšej odrežte celú stonku

Menej účinný je zber jednotlivých listov žihľavy. Je lepšie odrezať celú rastlinu na dne. Ak ale nechcete zničiť celú rastlinu, je možná aj detailná práca.

Najprv si nasaďte kožené rukavice alebo ťažké záhradnícke rukavice. Lacné látkové rukavice tu nestačia. Cez tie ľahko preniknú žihľavové chĺpky. Potom vezmite nožnice alebo nôž, jednou rukou uchopte rastlinu a druhou rukou odrežte stonku.

Vyberajte bez rukavíc

Žihľava nie vždy horí. Kto si trúfa, môže to skúsiť bez rukavíc a nemusí potom nutne rátať s osídlami. Funguje to takto: Zoberte listy a hladkajte ich zdola nahor.

Je lepšie pokryť voľné oblasti pokožky

Upozornenie: Uistite sa, že nemáte na sebe šortky/šaty alebo sukne! Ani sandále nie sú na zber žihľavy nevhodné. Môžete sa tiež popáliť na odhalenej pokožke, ak sa prejdete okolo žihľavy.

Kde a kedy môžete zbierať časti rastlín žihľavy?

  • Výskyt: V záhradách, na okrajoch lesov, na lúkach, brehoch riek
  • Kde nezbierať?: Pri cestách, na suťoch (sú tam znečistené žihľavy)
  • Najlepšie obdobie zberu: máj až jún

Časti rastlín po zbere rýchlo spracujte

Bez ohľadu na to, či ste zozbierali celé stonky, jednotlivé listy, iba vrchné výhonky mladých výhonkov, súkvetia alebo semená – po zbere treba časti rastliny rýchlo použiť alebo spracovať. Môžete ich napríklad sušiť, zmraziť, použiť čerstvé na špenát alebo s nimi uvariť iné recepty.

tipy

Ak ste sa ‚popálili‘ na žihľave: Presvedčte sa, že pálivá kyselina pomáha proti reume. Svrbenie a pálenie môžete zmierniť aplikáciou gélu z aloe vera na postihnuté miesta.

Kategórie:

Bylinky