Jasné ružové, červené alebo oranžové kvety na jar, zelené lístie v lete a žlté až oranžové plody na jeseň - okrasné dule sú veľmi dekoratívne, prilákajú hmyz a vtáky do vašej záhrady a sú dokonca jedlé.

Okrasná dula je za surova dosť kyslá, no veľmi zdravá

Je okrasná dula vhodná do domácej záhrady?

Rýchlo rastúca čínska okrasná dule je ideálna na pestovanie v živom plote, zatiaľ čo japonská okrasná dule dáva pekné akcenty na predzáhradku alebo na hranici. Veľmi dobre ladí s inými rastlinami, ako sú napríklad slizniaky alebo pomerne jemné okrasné čerešne. Ideálne je slnečné až čiastočne zatienené miesto. Z okrasnej dule si môžete vypestovať aj bonsaj.

Kedy sú plody zrelé?

Plody okrasnej dule dozrievajú na jeseň, no aj vtedy zostávajú veľmi tvrdé. Len výrazný žltý až červenkastý odtieň a predovšetkým intenzívna aromatická vôňa naznačujú zrelosť okrasnej dule. Napriek tomu sa teraz nemusíte so zberom ponáhľať, pretože prvý mráz plody zmäknú a ešte viac aromatické. Potom ich však treba rýchlo zozbierať a spracovať.

Sú plody vhodné na konzumáciu v surovom stave?

Okrasné dule nie sú vhodné na konzumáciu v surovom stave, pretože sú veľmi tvrdé a tiež veľmi kyslé. To však neruší vtáky vo vašej záhrade. Ako doplnkovú jesennú alebo zimnú potravu radi berú dule, ktoré ostali na strome. Takže pokojne nechajte nejaké ovocie visieť.

Ak ste okrasnú dulu zozbierali ešte pred prvým mrazom, plody môžete skladovať niekoľko týždňov či dokonca mesiacov. Plody však treba skladovať na chladnom a tmavom mieste.

Ako pripraviť ovocie

Okrasnú dulu je ťažké vytlačiť ručne, ale šťava je dobrou náhradou citrónovej šťavy, pretože je podobne kyslá a má vysoký obsah vitamínu C. Z okrasnej dule môžete uvariť veľmi chutné želé alebo džem. Mierne horkastá chuť nie je pre každého. Preto možno odporučiť zmes s jahodami alebo iným veľmi sladkým ovocím. Vysoký obsah pektínu robí želé a džem peknými a pevnými.

To podstatné v skratke:

  • Okrasné dule sú jedlé
  • veľmi tvrdé ovocie
  • o niečo mäkšie až po mrazoch
  • veľmi nahnevaný
  • mierne horká
  • obsahuje veľa vitamínu C
  • dobré na džem a želé
  • vysoký obsah pektínu
  • ťažko jedlé surové

tipy

Okrasnú dulu by ste nemali jesť surovú. Je lepšie uvariť chutné želé alebo rozmixovaný džem s jahodami alebo iným sladkým ovocím. Mimochodom: naše slovo džem pochádza z portugalského slova „marmelo“ pre dule. Aj tam z týchto plodov robia chutný džem.

Kategórie:

Izbové rastliny