Mnohé druhy ovocia v záhrade poskytujú v určitom čase veľké množstvo ovocia, ktoré sa potom niekedy takmer nedá zjesť alebo spracovať. Naproti tomu černice dozrievajú len postupne pozdĺž černicových úponkov, čo z nich robí ideálne sladké ovocie uprostred leta.
Lahodný ovocný pôžitok v letných horúčavách
Typický čas dozrievania černíc v záhrade sa pohybuje od konca júla do jesene v závislosti od lokality. Ak si do záhrady vysadíte rôzne druhy černíc, môžete si občas zberovú sezónu predĺžiť dopredu aj dozadu. Ak však súčasne dozrieva viac ovocia, ako chcete čerstvého zjesť, môžete ho spracovať na nasledujúce produkty s dlhou životnosťou:
- černicový džem
- černicová šťava
- mrazené černice na poháre a koláče
tipy a triky
Čas zberu černíc v záhrade možno trochu predĺžiť na chránenom a slnečnom mieste. Na mreži pred slnkom zaliatou stenou domu dostávajú úponky černíc dostatok svetla a tepla na skoré dozrievanie plodov.