Zeler, obľúbená a na vitamíny bohatá koreňová zelenina, výborne chutí do šalátov alebo sa používa na dochucovanie polievok. Pestovanie vo vlastnej záhrade sľubuje úspech, ak je vhodný priestor a umiestnenie.

Výsev, pôda a umiestnenie

Keďže cibuľky môžu dosiahnuť priemer až 20 cm, hlavná vec, ktorú potrebujete na pestovanie zeleru, je priestor. Treba aj trpezlivosť, pretože od výsevu po zber trvá až desať mesiacov.

Semená sa predpestujú od februára do apríla chránené pred vetrom v chladnom ráme alebo v miestnosti, ktorá nie je príliš teplá. Zeler potrebuje na klíčenie svetlo, preto ho len jemne zasypte zeminou. Šetrná zálievka mladé rastlinky otužuje a robí ich odolnejšími pri prechode do exteriéru.

Po poslednom mraze sa prenesené rastliny umiestnia na záhony, pričom koruna musí zostať nad zemou. Medzi rastlinami a radmi treba dodržať priestor minimálne 30 cm.

Zeler uprednostňuje pôdu obohatenú maštaľným hnojom alebo kompostom, ktorá je zároveň priepustná a vlhká. Ideálna je ťažká hlinitá pôda. Ako umiestnenie sa najlepšie hodí miesto chránené pred vetrom na slnku. Pre dobrý vývoj je dôležité veľa svetla.

starostlivosť a hnojenie

Údržba si vyžaduje určité úsilie. Kvôli prevzdušneniu a kontrole buriny by sa mala pôda okolo mladých rastlín občas uvoľniť. Keď sú hľuzy jasne viditeľné, horné korene sú odkryté. Vysušenie odhalených koreňov stimuluje rast hľúz. Okrem toho pôda okolo rastlín nesmie nikdy vyschnúť. Potreba vody je obzvlášť vysoká v septembri.

Počas rastu dvakrát prihnojujte. Ideálne sú hnojivá bohaté na draslík a dusík, aj keď dusík by sa mal používať s mierou, pretože by mohol ovplyvniť chuť hľuzy. Hnojivá obsahujúce potaš pomáhajú zeleru zosvetliť farbu cibúľ.

Striedanie plodín a susedstvo

Na dosiahnutie najlepších výsledkov by sa striedanie plodín malo udržiavať na štyri roky. Ak je to možné, nekombinujte zeler s inými dážďovníkmi, ako je mrkva alebo petržlen. Ani vaši podobní by nemali stáť príliš blízko v rade. Na druhej strane je tu prospešná spolupatričnosť s paradajkami, uhorkami, kapustou a šalátom.

zber a skladovanie

Vybrať správny čas na zber si vyžaduje trochu jemnosti. Na jednej strane hľuzy dostanú v októbri silný rastový impulz, na druhej strane zeler treba vybrať zo zeme ešte pred prvým mrazom.

Hľuzy zberajte v suchom dni, aby ste zabránili napadnutiu hubami, odkrúťte lístie a odrežte korene. Počas miernych zím môže zeler zostať v pôde, ak je dobre odvodnená. Rastliny chráňte vhodným krytom. Zeler sa potom zbiera vždy čerstvý podľa potreby.

tipy a triky

Odroda „Riese von Prag“ sa považuje za osvedčenú. Odroda "Prinz" je odolná voči listovým chorobám a je známa svojimi hladkými okrúhlymi hľuzami.

Kategórie:

Zeleninová záhrada