Aby bolo možné správne zberať šalviu, vyžaduje si to trochu základných znalostí. Kto sa neopatrne pustí do vždyzeleného kríka nožnicami, v horšom prípade príde o celú rastlinu. Praktickým spôsobom vysvetľujeme, čo je dôležité pri profesionálnom zbere.
Zber neustále prináša výhody
Ako klasickému podrastu sa šalvii darí v spodnej časti drevnatom a v hornej časti ako bylinke. Čerstvé, bylinkové klíčky, ktorým sa darí každú jar, sú vhodné na konzumáciu alebo na mnohé iné účely. Ak sa táto časť nezreže, postupne tu prevládne lignifikácia. Zber a rezanie ide ruka v ruke s týmto stredomorským labiatom. Výhody na prvý pohľad:
- kontinuálny zber znižuje stupeň lignifikácie
- bylinné výhonky sa odporúčajú vetviť
- je k dispozícii bohatý výnos na skladovanie
Ak zozbierate šalviu správne podľa tohto návodu, zabijete niekoľko vtákov jednou ranou. Voliteľne je k dispozícii čerstvá aj konzervovaná šalvia na požadované spracovanie. Každá úroda zároveň slúži na udržanie vitality a zabraňuje nadmernému lignifikácii.
Pokyny krok za krokom pre postele a balkóny
So začiatkom vegetačného obdobia sa najneskôr v máji objavujú prvé čerstvé výhonky a pozývajú vás vychutnať si koreniny. Teraz už šalvia priatelia nič nezastavia, pretože čas zberu môže začať. Postup:
- v popoludňajších hodinách predchádzajúceho dňa bylinkovú rastlinu jemne osprchujte
- na druhý deň počkajte, kým sa rosa odparí
- potom neskoro ráno odrežte bylinkové končeky výhonkov
- v žiadnom prípade nezarezávajte do drevnatej časti
To, čo nespracujete čerstvé, slúži na uskladnenie. Šalvia je výborná na sušenie a mrazenie.
Úroda prémiovej kvality tesne pred kvitnutím
Šalvia sa snaží kvitnúť od júna. V predchádzajúcich dňoch bol obsah arómy v listoch na najvyššej úrovni, aby sa potom výrazne znížil. Najneskôr v tomto bode by sa mala rastlina zberať dookola, aby sa nestratila prvotriedna kvalita zberu. Ak tvorba semien nie je žiaduca, skúsení hobby záhradníci v súvislosti so zberom súkvetia odrežú.
Posledná úroda v auguste
Tohtoročný zber šalvie končí v polovici až koncom augusta. Vďaka tejto obozretnosti ochránite rastlinu pred zimným poškodením, pretože všetky konáre môžu včas dozrieť ešte pred prvým lesom. Zvyšné konáre navyše slúžia ako účinná zimná ochrana.
tipy a triky
Keď ker šalvie odkvitne, listy sa v žiadnom prípade nestrácajú pre zmysluplné využitie. Obsah arómy sa výrazne zníži, ale cenné triesloviny a flavonoidy v listoch zostanú. Tieto zložky významnou mierou prispievajú k tomu, že šalvia sa po stáročia používa ako liečivá rastlina.
GTH