Koreň chrenu slúži na rôzne účely v kuchyni a v prírodnej medicíne. Keďže pôvodne pochádza z južnej Európy, zvyčajne sa v tejto krajine netvorí dostatok semien, kým sa nezoberú korene.
Uloženie bočných koreňov na budúcu sezónu
Aj pri komerčnom pestovaní sa bočné korene, známe ako líšky, pri zbere chrenu odrežú šikmo a cez zimu sa uskladnia vo vlhkom piesku. Na jar môžu byť zasadené do zeme na nové vegetačné obdobie.
tipy a triky
Dávajte pozor na označenie smeru rastu pomocou smeru rezu na ploty. Len pri správnom vertikálnom usporiadaní môžu optimálne rásť.