Skúsení záhradkári vedia, že cibuľa, ktorá sa nezbiera príliš skoro a je dobre vysušená, sa môže skladovať dlhšie. Niekedy nám chýba trpezlivosť, niekedy počasie naozaj nespolupracuje. Napriek tomu je potrebné dodržať nasledujúce kroky:

Najprv osušte cibuľu na posteli

Po zbere je najlepšie nechať cibuľky sušiť na vzduchu, kým listy konečne nezomrú. Za slnečného počasia zozbieranú cibuľu jednoducho rozložte na záhon a nechajte tam 1-2 týždne. Ak prší, sušenie by malo prebiehať pod strechou. Priveľa vlhkosti hľuzu zmäkčuje, priveľa slnka spôsobuje prasknutie šupky.

Pokračujte v sušení zavesenej cibule

Suché listy sú ideálne na zavesenie cibúľ vo zväzkoch vo vzdušnej výške (napr. pod strechu prístrešku), aby sa vysušili na konečné uskladnenie. Ak máte čas a voľno, môžete listy použiť na zapletanie dlhých vrkočov z cibule. Takto – opletené alebo zviazané – môžu cibuľky prezimovať aj zavesené na nemrznúcom, chladnom a suchom mieste.

Cibuľu skladujte na chladnom a suchom mieste

Zrelé cibule sú okrúhle a pevné, s hladkou, lesklou a suchou šupkou, ktorá pri dotyku šuští. Žiarovky je možné skladovať zavesené v kôlni, garáži alebo nevykurovanej pivnici. Ak cibuľky uchovávate v krabiciach alebo iných nádobách naplocho, tieto by mali byť priedušné a suché.

Cibuľa nepatrí do chladničky, pretože nedostáva vlhkosť. Začnú pučať alebo plesnivieť. Takéto hľuzy už nie sú vhodné na konzumáciu. V kuchyni sa cibuľa najlepšie uchováva v plátených vrecúškach alebo hlinených nádobách. Nakrájanú cibuľku môžete krátkodobo uchovávať v chladničke reznou stranou nadol.

tipy a triky

Ak nemáte po ruke sieťky, môžete cibuľky vložiť aj do starých silonových pančúch, pri otvore ich zviazať a zavesiť. Týmto spôsobom sa vyhodené kusy bielizne dobre využívajú.

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Zeleninová záhrada