Na rozdiel od toho, čo mnohí ľudia predpokladajú, broskyňa sa pestuje približne 4000 rokov. Sladké ovocie pôvodne pochádza z južnej Číny, no svoj celosvetový triumf už dávno odštartovalo. V súčasnosti je známych asi 3000 rôznych odrôd broskýň.

Broskyne sa klasifikujú podľa farby dužiny

Broskyne sa odlišujú najmä farbou dužiny: existujú biele, žlté, červené a červenozrnné broskyne. Tmavočervené, veľmi nezvyčajne vyzerajúce vinohradnícke broskyne majú v skutočnosti bielu dužinu, ktorá je posiata červenými pruhmi. Každá broskyňa má svoju chuť a fanúšikov. Niekomu chutia biele broskyne, inému žlté – všetko je vec vkusu. Kto však vyskúša typickú vinohradnícku broskyňu, bude spočiatku sklamaný. Tento druh broskýň chutí viac kyslo ako ostatné, chýba mu klasická sladkosť. Na druhej strane vinohradnícke broskyne v kompóte, v lekvári alebo ako likér sú obzvlášť aromatickým pôžitkom.

Odrody s vysokou odolnosťou proti kučeravosti listov

Každý, kto pestuje broskyne, pozná tento problém: kučeravosť listov skôr či neskôr postihne takmer každú broskyňu. Ťažko sa ošetruje a obsahuje, preto sa odporúča vysadiť odrodu broskýň s vysokou odolnosťou. Hoci sú postihnuté aj tieto odrody broskýň, následky sú často len okrajové. Niektoré staré broskyne vykazujú určitú odolnosť voči kučeravosti listov, existujú však aj špecifické novšie plemená.

Ktoré odrody broskýň majú nízku náchylnosť na kučeravosť listov?

  • benedikt
  • Revita
  • Amsterdam
  • vinohradnícka broskyňa
  • Červený Ellerstädter, tiež Kernechter vom Vorgebirge
  • Predtým Alexander

V podstate neexistuje žiadna skutočne odolná odroda, iba menej náchylná. Navyše, broskyne s bielou dužinou sa zdajú byť výrazne robustnejšie ako tie so žltou dužinou. Výnimkou z tohto pravidla je odroda Suncrest

Rozlíšenie podľa času zberu

Broskyne sa rozlišujú aj podľa doby dozrievania, pričom hlavnou sezónou sladkých plodov je august. Čím neskôr broskyňa dozrieva, tým je menej vhodná do severných polôh. Napríklad vinohradnícke broskyne sú pripravené na konzumáciu od polovice septembra a na sever od vinohradníckej klímy by nedozreli. Navyše, čím neskôr odroda dozrieva, tým ľahšie sa odstráni dužina z kôstky. Mnohé neskoré odrody kvitnú aj veľmi skoro. Jednou z najskorších odrôd je stará americká odroda broskýň Amsden, ktorú je možné zbierať od konca júla.

Jadrové odrody broskýň

Ak chcete sami pestovať malú broskyňu zo semien, je lepšie si na tento účel vybrať odrody bez semien. Hoci by strom vyrástol aj zo semien iných odrôd, nemusí nutne patriť k rovnakému druhu ako materská rastlina. Aby ste sa vyhli prekvapeniam, vypestujte si vlastnú broskyňu

  • Červený Ellerstädter, tiež Kernechter vom Vorgebirge
  • Naundorfer Kernechter
  • a Proskauer broskyňa.

Uvedené odrody sú tiež veľmi robustné a dobre sa hodia do záhradníctva.

tipy a triky

Broskyne možno pestovať aj vo vani, no nie všetky odrody sú na to vhodné. Na pestovanie v nádobách sa odporúča trpasličí odroda Rubira.

Kategórie:

Stromy