Broskyňa patrí medzi ovocné stromy, ktoré sa pestujú tisíce rokov. To nie je prekvapujúce, pretože šťavnaté plody sú veľmi sladké a navyše zdravé. Málokto vie, že broskyňa rastie a prináša ovocie aj v nemeckom podnebí. V tomto krátkom profile vám predstavíme broskyňu.

Broskyňa patrí do čeľade ruží

Latinský názov broskyne je „Prunus persica“ a znamená „perzské jablko“. Tento názov siaha až k pôvodu broskyne, pretože ovocie sa do strednej Európy dostalo z dnešného Iránu. Broskyňa skutočne pochádza z Číny. Rovnako ako ostatné druhy kôstkového ovocia, aj broskyňa patrí do čeľade ruží a je príbuzná predovšetkým marhuliam a mandľám, ale aj miestnym odrodám ako slivka a čerešňa.

kvety a ovocie

V Nemecku rastú broskyne predovšetkým vo forme kríkov, ktoré môžu dorásť až do výšky troch alebo štyroch metrov. V závislosti od odrody však strom dosahuje výšky od jedného (zakrslá broskyňa) do ôsmich metrov. Biele až ružové kvety kvitnú veľmi skoro v roku, niekedy praskajú už v marci. Väčšina odrôd však kvitne až v apríli. Plody podobné jablku môžu byť biele až jasne červené a vo vnútri dužiny majú drevnaté jadro semien. Skutočné semeno je vo vnútri drevitej škrupiny a vyzerá ako mandľa. Na rozdiel od toho je však jedovatý, a preto by sa nemal jesť. Plody dozrievajú medzi júlom a septembrom.

Veľká rozmanitosť odrôd

Na celom svete existuje asi 3000 rôznych druhov broskýň, ktoré sa od seba odlišujú predovšetkým farbou dužiny. Existujú biele, žlté, červené a červené zrnité broskyne. Špeciálne odrody sú tanierové alebo ploché broskyne a nektárinky. Posledne menované sú špeciálne bezsrsté plemená. Nie všetky odrody sú však rovnako vhodné na pestovanie v nemeckých záhradách. Broskyne, ktoré sa tu pestujú, by mali byť mrazuvzdorné a do určitej miery odolné.

Pestovanie broskýň v Nemecku

Broskyne sa pestujú najmä v nemeckých vinohradníckych oblastiach. Broskyne v zásade znesú aj veľmi nízke teploty, pričom hlavným problémom sú často sa vyskytujúce neskoré mrazy. To spôsobí zamrznutie kvetov a zlyhanie zberu. Kvety sa však dajú chrániť pomocou rúna.

tipy a triky

Broskyne sú dosť náchylné na hubové choroby. Starostlivý výber správneho miesta a preventívne opatrenia postreku môžu pomôcť vyhnúť sa zamoreniu.

Kategórie:

Stromy