Ríbezle sú pomenované na počesť dňa svätého Jána, 24. júna. V tomto čase, v závislosti od počasia, sú prvé bobule pripravené na zber. V závislosti od odrody sa hlavný čas zberu začína až v júli.
Čas zberu ríbezlí
- Začiatok zberovej sezóny koncom júna
- Sezóna čiernych ríbezlí od polovice júla
- Koniec zberu u všetkých odrôd koncom augusta
Biele a červené ríbezle zvyčajne dozrievajú o niekoľko dní skôr ako čierne.
Koncom júna môžete zbierať prvé bobule. Nové ríbezle rastú až do augusta.
Zber ríbezlí niekoľkokrát týždenne
Ríbezle dozrievajú veľmi nepravidelne. Niekoľkokrát týždenne preto musia zbierať čerstvé bobule.
tipy a triky
Nenechajte zrelé ríbezle visieť na kríku príliš dlho. Prezreté bobule strácajú veľa chuti. Ak je naraz zrelých príliš veľa ovocia, zmrazte ich. Ríbezle nemožno dlho skladovať.