Vo svete sa etablovali dve špičkové oblasti. Pestovanie mandlí sa teší bohatej úrode v Kalifornii a Španielsku. Niekoľko tajomstiev naznačuje príbeh sladkého úspechu.

Pre zaručený úspech sa mandľové stromy často štepu na broskyňové drevo. Prospieva im rýchlo rastúca a neustále zavlažovaná základňa. Od tohto momentu majú stromy teraz 20 až 25 ročnú budúcnosť na rovnakom mieste. Potom sú vyčistené. Okamžite nasleduje nová generácia pestovania mandlí.

Bujné pestovanie od štvrtého roku

1 rok

Na ceste k efektívnemu pestovaniu mandlí zohráva v prvých mesiacoch osobitnú úlohu nepretržité silné zavlažovanie.

2 roky

Počas tejto doby sa mandľový strom po odkvitnutí prvýkrát orezáva. Na to sú definované tri silné hlavné vetvy. Zvyšné vetvy nie sú potrebné na pestovanie.

3. ročník

Tento rok sa mandľovník prvýkrát používa na výrobu mandlí. Tie však ešte nie sú zozbierané. Pestovaniu mandlí prospieva veľkolepá úroda už od štvrtého roku.

Kalifornské mandle: Rôzne kvalitné produkty

Central Valley je hlavnou oblasťou pestovania mandlí. Približne 6 000 pestovateľov mandlí zbiera každý rok tri rôzne druhy mandlí, vrátane:

  • Kalifornia
  • Non pareil
  • poslanie

Pri pestovaní mandlí sa druhy klasifikujú na základe tvrdosti ich škrupiny. Ďalšie informácie sú potrebné pre neustále priemyselné spracovanie. Napríklad je zaujímavé, ako dobre sa dajú mandle blanšírovať.

Mandľové potešenie zo srdca Španielska

Mandliam sa v Európe darí pod španielskym slnkom. Od Málagy po Tarragonu sa pestujú všade. Pestovanie mandlí sa teší úctyhodnej úrode 30 000 ton ročne. Celkovo sa v španielskych regiónoch pestuje viac ako 100 rôznych odrôd. Exportuje sa iba päť rôznych:

  • obce
  • Largueta
  • Malorka
  • Marcona
  • planeta
  • Valencia

tipy a triky

Európske mandle sa od svojich amerických príbuzných líšia tým, že majú tvrdšiu škrupinu. Španielske odrody sa vyznačujú tvrdšou škrupinou. Navyše nie je veľmi pórovitý.

Kategórie:

Zeleninová záhrada