Pôvodom zo subtrópov sú moruše príbuzné figám. V Nemecku sa pestujú ako okrasné rastliny alebo pre ich chutné, šťavnaté plody. Sú nenáročné na pestovanie a starostlivosť.
Moruša biela bola pôvodne do Európy dovezená na chov priadky morušovej, teda na výrobu hodvábu. Rovnako ako moruša červená sa považuje za dosť mrazuvzdornú. Moruša čierna je citlivá na studený vietor a mráz. Tieto pôvodné druhy boli mnohokrát vyšľachtené a krížené, takže dnes existuje množstvo rôznych odrôd, ktoré spĺňajú rôzne požiadavky.
Zaujímavé hybridy
Chovateľom sa podarilo vytvoriť niekoľko veľmi zaujímavých hybridov, ktoré kombinujú výhody rôznych rodičovských kmeňov. Patrí sem napríklad odroda Carman, tento hybrid spája sladkosť moruše bielej s vôňou moruše červenej a plodí už ako veľmi malá rastlinka.
Moruša Kagayamae je vzácny okrasný strom s veľmi veľkými listami. Keďže dorastá len do výšky troch až štyroch metrov, hodí sa aj do menších záhrad. Krásny poskytovateľ odtieňov nesie čierne a červené sladké bobule. Relatívne neskorý zber vám dáva moruše Illinois Everbearing. Plodí bohato veľké plody a dosahuje výšku až päť metrov.
Kritériá výberu moruše:
- farba, množstvo alebo chuť ovocia
- čas zberu
- výška rastu stromu
- odolnosť stromu
- špeciálna forma rastu
- tvar listu
Morušové stromy v sade
Moruše sú nielen jedlé, ale aj veľmi chutné. Pripomínajú černice a chutia sladkokyslo. Moruše obsahujú množstvo minerálov ako zinok a železo, ale aj dostatok draslíka, vápnika a horčíka. Plody sú podľa odrody biele až fialové alebo červené až čierne. Biele a červené moruše sú sladšie ako tie čierne.
Všetky druhy ovocia nemajú dlhú trvanlivosť, preto na to pamätajte skôr, ako si ich kúpite. Moruše môžete použiť na prípravu džemu, želé či sirupu, upiecť s nimi koláče alebo moruše sušiť či mraziť. Bobule, ktoré nespotrebujete, vám zožerú vtáky, hmyz a iné malé zvieratá vo vašej záhrade.
tipy a triky
Vyberte si svoj morušový strom podľa svojich potrieb ako úžitkovú alebo okrasnú rastlinu.