Moruša biela je najdôležitejšou odrodou moruše. Bez nich by neboli priadky morušové a teda ani jemný hodváb. Pretože tieto dôležité zvieratká sa živia výlučne listami moruše bielej.
Morušu bielu pôvodne do Nemecka priviezol Friedrich I. na chov priadky morušovej. Keď sa výroba hodvábu, ktorá, pravdaže, nikdy nedosiahla veľký rozsah, úplne zastavila, moruše už neboli potrebné a čoraz viac sa na ne zabúdalo. Občas ešte stále nájdete jednotlivé stromy na starých alejách, ktoré pripomínajú skoršie časy.
Vzhľad bielych moruší
Morušu bielu dnes nájdete v Nemecku väčšinou v parkoch. Dá sa však pestovať aj ako živý plot. Svojím variabilným tvarom listov pôsobí veľmi dekoratívne. Rôzne listy, laločnaté a nelaločnaté, s okrúhlou alebo srdcovou základňou, sa môžu dokonca všetky vyskytovať na tom istom strome. Väčšinou sú vajcovité špicaté a na okraji zubaté.
Kôra bielej moruše sa v priebehu rokov mení. Na tenkých rovných vetvičkách je kôra spočiatku jemne chlpatá. Kôra moruše bielej je spočiatku matná sivozelená až červenohnedá. Na starších stromoch sa sfarbuje do tmavooranžovo-hneda. Koruna moruše bielej je pomerne úzka a vysoká.
Sladké a šťavnaté
Plody belavej až svetlofialovej farby sú veľmi sladké a šťavnaté. Sú vhodné najmä na priamu konzumáciu čerstvé zo stromu. Keďže plody sú sladšie ako moruša červená alebo čierna, táto odroda je často obľúbená najmä u detí.
Zo šťavy z bielej moruše sa dá pripraviť lahodný sirup, ktorý je ideálny ako nátierka. V Anatólii sa tento sirup používa aj ako liek na rôzne drobné neduhy. Sušenú morušu možno použiť podobne ako hrozienka napríklad do ranných müsli alebo na pečenie koláčov.
Účinky moruše pre zdravie:
- protizápalový
- antibakteriálne
- posilnenie krvného obehu
- prostriedok proti starnutiu
- posilňuje imunitný systém
tipy a triky
Moruša biela je vhodná ako úžitková rastlina aj ako okrasná rastlina do vašej záhrady. Ak sa rozhodnete pre správnu odrodu, môžete ju použiť aj na výsadbu krásneho a nevšedného živého plotu na ochranu súkromia, ktorý je navyše nenáročný na starostlivosť.