Moruša čierna sa považuje za citlivú na mráz. Vôbec nemá rada studený vietor. Pôvodne pochádza zo západnej Ázie, v súčasnosti je domovom aj na juhovýchode Spojených štátov amerických a v Stredomorí.
V Nemecku je moruša čierna čoraz častejšie nahrádzaná morušou červenou, pretože je oveľa menej citlivá na chlad a vietor. Moruša čierna je vhodná ako nádoba. Pri tejto výsadbe však potrebuje pravidelný rez a vhodné miesto na prezimovanie. Teploty okolo bodu mrazu a dobré vetranie sú ideálne podmienky.
Moruši čiernej sa darí aj v typických oblastiach pre vinohradníctvo, pretože klíma je tam vo všeobecnosti mierna. Ak je toto váš domov, máte ideálne miesto pre moruše a máte z čoho vyberať. Pretože teraz existuje veľa rôznych typov. V ponuke sú už aj morušovníky plačúce s konármi v tvare dáždnika.
Moruša čierna ako plodina
Kvôli vyššiemu obsahu pektínu chutia čierne moruše menej sladko ako moruše červené alebo biele. Bohužiaľ, plne zrelé moruše nevydržia dlho, takže ich v obchodoch alebo na týždennom trhu uvidíte len zriedka. Maximálne po dvoch dňoch zrelé plody opadávajú zo stromu a dajú sa pozbierať zo zeme. Potom sa musia rýchlo spracovať alebo spotrebovať.
Zo zrelých čiernych moruší si môžete pripraviť sirup, ktorý zmiešaný s vychladenou minerálkou chutí veľmi dobre a je výborným uhasením smädu. Na najbližšom večierku ho môžete použiť na doladenie šumivého vína a naservírovať hosťom výnimočný aperitív. Sušené čierne moruše chutia podobne ako hrozienka, no ovocnejšie.
Moruša čierna ako liečivá rastlina
Moruše sú nielen veľmi chutné, ale ako mnohé iné rastliny majú liečivý účinok. Na Balkáne sa listy moruše čiernej používali na zníženie hladiny cukru v krvi už od čias babičky. Nálev z listov údajne znižuje aj vysokú horúčku a pomáha proti zápche.
Liečivé vlastnosti moruše čiernej:
- adstringentný (adstringentný)
- preháňadlo
- antidiabetikum (znižovanie hladiny cukru v krvi)
- osviežujúci
tipy a triky
Vonku vysádzajte morušu čiernu len vtedy, ak jej môžete ponúknuť miesto chránené pred vetrom a dobrú zimnú ochranu, inak je určite lepším riešením výsadba do vedra s prezimovaním v interiéri.