Po zbere väčšiny ovocia prichádzajú na rad dule ako posledné. Tieto plody sú ťažko skladovateľné. Ako sa dá odložiť príprava čerstvých dulí až do adventného obdobia sa dozviete v tomto článku.
príprava
Po opatrnom prevoze dulí do skladu je potrebné zvážiť ďalšie detaily. Po prvé, tieto plody by nikdy nemali zostať v nečinnosti s inými kmeňmi. Vždy vydávajú intenzívne arómy. Tie sa veľmi ľahko prenesú na iné ovocie. Okrem toho je potrebná presná kontrola plodov na modriny. Na uskladnenie sú vhodné len dule v top stave.
Vyberte si miesto, ktoré určite zostane bez mrazu. Ideálna teplota pre úspešné skladovanie je 0 až 2 stupne Celzia. Za týchto okolností môžu byť vzorky uchované nepoškodené približne 2 až 3 mesiace. Upozorňujeme, že moderné izolované pivnice nie sú vhodné na skladovanie. V každom prípade teploty presahujú nevyhnutné požiadavky.
Upozornenie:
Len čo dužina zhnedne, je čas na budík. Dostaňte plody zo zimného spánku a pripravte sa na okamžité spracovanie:
- vädnúť
- zobudiť sa
- šťava
Zrelé a nezrelé ovocie
Dule v podstate potrebujú nielen chladné, ale skôr vzdušné a tmavé miesto na uskladnenie. Potrebujete tiež veľmi suché prostredie. Počas skladovania by sa nemali navzájom dotýkať. Týmto spôsobom sa dá vyhnúť tlakovým bodom.
Ak nemáte k dispozícii vhodné miesto, ako krátkodobé ubytovanie je vhodná priehradka na zeleninu v chladničke. Zrelé dule by však na spracovanie nemali čakať dlhšie ako 14 dní. Všimnite si, že iba nezrelé ovocie sa môže skladovať po dlhú dobu.
tipy a triky
Ovocie v pravidelných intervaloch kontrolujte. Odporúča sa raz týždenne. Ak sa blížia obzvlášť ľadové noci, ďalšie polystyrénové dosky chránia ovocie pred poškodením mrazom.
FT
Záhradný časopis čerstvosť ABC
Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?
Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:
- ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami