Plody niektorých druhov mučenky, ktoré pôvodne pochádzajú z krajín Južnej Ameriky, sa nazývajú mučenka. Z vnútra narezanej škrupiny sa lyžičkou vyberú len semená, obklopené dužinou.
Sezóna dovážanej marakuje
V súčasnosti trvá hlavná sezóna dovážanej mučenky v tejto krajine približne od júna do februára. Exotické ovocie je dostupné aj zrelé po celý rok, keďže sa pestuje napríklad v týchto krajinách sveta:
- Havaj
- India
- južná Afrika
- Južná Amerika
- Thajsko
Vysychanie šupky s zvrásneným povrchom naznačuje definitívnu plnú zrelosť marakuje. Od tohto momentu by ste mali mučenku konzumovať čo najrýchlejšie, ak nechcete akceptovať žiadne chuťové deficity.
Zber mučenky z vlastného pestovania
Ako kontajnerová rastlina sa mučenka pestuje v rôznych odrodách aj v Európe. Veľmi dobrá starostlivosť o rastliny je však nevyhnutná, ak chcete v tejto krajine zbierať aj zrelé plody. V skleníku alebo na parapete sa mučenka môže niekedy zbierať na jeseň alebo začiatkom zimy, ak sa rastliny zahrejú včas, kým sa teploty neochladia.
tipy a triky
Sezónu vychutnávania si čerstvej marakuje možno predĺžiť, ak sa z jej dužiny pripravia osviežujúce džemy a želé.