Lahodná mučenka je plodom mučenky, ktorá je pre svoje pútavé kvety cenená aj ako kvitnúca rastlina. Rôzne druhy ovocnej rastliny, známej aj ako mučenka, pochádzajú pôvodne z Austrálie, Južnej a Strednej Ameriky.
Pôvod mena
Názvy mučenky a mučenky siahajú až k objaveniu mimoriadnych kvetov mučenky jezuitmi v Južnej Amerike. Verili, že v nápadných kvetoch a ich tvare a farbe objavili symboly umučenia Krista. Jednotlivé zložky kvetu, ako sú piestiky, aureoly a prašníky, sú vraj symbolom krížových klincov, stigiem a tŕňovej koruny.
Hlavné oblasti pestovania mučenky
Rod mučenky (Passiflora) zahŕňa viac ako 530 rôznych druhov rastlín na celom svete. Väčšina z nich pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky, ale niektoré druhy pochádzajú aj z krajín juhovýchodnej Ázie a oblasti južného Tichomoria. V súčasnosti sa mučenka ekonomicky využíva v mnohých krajinách s tropickým podnebím. Patria sem napríklad:
- Afriky
- India
- Austrália
- Južná Amerika
Väčšina ovocia predávaného v obchodoch v tejto krajine pochádza z Kene, Južnej Afriky a Srí Lanky. Plody sú na polici ovocia stále exotickejšie, ale šťava z marakuje získaná zo žltej marakuje je obsiahnutá v mnohých ovocných šťavách už desaťročia. Môže to byť spôsobené aj tým, že žltá maracuja produkuje veľmi osviežujúcu šťavu, no chutí menej ako fialová maracuja.
Vypestujte si mučenku sami v kvetináči
Keďže mučenky pochádzajú z tropického podnebia, nie sú mrazuvzdorné a neznášajú teploty hlboko pod 10 stupňov Celzia. Citlivé popínavé rastliny je teda možné pestovať len ako izbové rastliny alebo ako črepníkové rastliny na balkón a terasu, ktoré prezimujú v dome. Semená pre rôzne druhy mučenky získate v špecializovaných predajniach so semenami. Semená kupovaného ovocia sa zvyčajne konzumujú spolu s dužinou, ktorá ich obklopuje. Ak sa semená majú použiť na siatie do črepníka, treba najskôr odstrániť dužinu, aby semená vo fáze klíčenia nesplesniveli.
tipy a triky
Pretrváva fáma, že obzvlášť scvrknuté plody mučenky sú tiež obzvlášť chutné a zrelé. Aj kypré plody však môžu byť úplne zrelé a obzvlášť scvrknuté plody sú niekedy prezreté a už nie sú obzvlášť osviežujúce.
WK