Plody kumquatu sú jedlé. Chutia pikantne sladkokysle a majú jemne horkastú dochuť. Nie každý má rád ovocie tohto typu samotné, no ako príloha k ovocnému šalátu sú ideálne.
Mimochodom, môžete jesť tenkú kožu kumquatu. Svojou horkastou sladkosťou je výborným dochucovadlom ázijských jedál a omáčok. Môžete tiež zjemniť širokú škálu šalátov s kumquatom nakrájaným na plátky alebo mesiačiky.
Použitie kumquatu:
- jesť surové
- v ovocnom šaláte
- v ázijských jedlách
- zjemniť omáčky
Prináša okrasná rastlina aj jedlé plody?
Niekedy kumquat kúpený ako okrasná rastlina prináša aj plody, ktoré sú dokonale jedlé. Na to však potrebuje rastlina dostatočnú zimnú prestávku. Dostupné sú aj špeciálne odrody s obzvlášť tenkou šupkou alebo sladšou dužinou.
tipy a triky
Kumquat chutí najlepšie čerstvý zo stromu, preto ho zberajte tesne predtým, ako ho zjete.