Malé zväzky energie dobýjali európske sady už od stredoveku. Nielen ich sladká chuť, ale aj zložky bohaté na živiny podporujú zdravie. Zistite, ako môžu slivky jemne podporovať hojivé procesy.
prísad
Slivky obsahujú veľký podiel vody. Majú tiež nasledujúce zložky:
- 10,2% sacharidov
- 0,6% bielkovín
- 0,2% tuku (rôzne druhy)
- 1,6% vlákniny
vitamíny:
- provitamín A
- Vitamín B (rôzne)
- vitamín C
- vitamín E
ďalej:
- železo
- draslík
- meď
- horčík
- minerály
- zinok
Pokiaľ ide o vitamíny, slivky nemajú vysoké hladiny. Napriek tomu ponúkajú zdravý mix ingrediencií. Majú napríklad vysoký obsah fruktózy. To umožňuje rýchly prísun energie. Slivkám sa treba vyhnúť, ak máte intoleranciu na fruktózu. Hrozia hnačky, nevoľnosť či bolesti brucha.
Obsah kalórií:
- 100 gramov čerstvých sliviek: 47 kalórií
- 100 gramov sušených sliviek: 225 kalórií
Pozitívne účinky na trávenie
Šupka sliviek obsahuje predovšetkým vysoký podiel vlákniny a sorbitolu. V sušenom alebo čerstvom stave podporujú zdravú činnosť čriev. Vláknina najmä zmierňuje príznaky podráždeného žalúdka. Sušené slivky majú obzvlášť pozitívny vplyv v stresových situáciách. Stopové prvky zinok a meď pôsobia uvoľňujúco pri nervovom nepokoji. Odborníci odporúčajú pravidelnú konzumáciu sušených sliviek v kancelárii a vo voľnom čase.
Jemná úľava od zápchy
Slivky obsahujú aj rastlinnú vlákninu pektín a celulózu. Tie napučiavajú v čreve a aktivujú trávenie. Niektoré sušené slivky namočte večer. Konzumované na raňajky zmierňujú zápchu vďaka svojim diuretickým a laxatívnym vlastnostiam.
užitočná informácia
Vysoký obsah vlákniny v ovocí šetrne a trvalo znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Pozitívne účinky sa zaznamenávajú pri ochoreniach pečene a dne. Sušené slivky obsahujú aj vysoký podiel sekundárnych rastlinných látok. Tie zabraňujú osteoporóze. V USA odborníci odporúčajú sušené slivky ako prevenciu rakoviny.
tipy a triky
Odporúča sa konzumácia maximálne 150 gramov sliviek denne. Väčšie množstvo spôsobuje nadúvanie alebo hnačku.
FT