Od polovice mája až do konca augusta je francúzske Provensálsko morom fialových kvetov. Za hlavné obdobie kvitnutia sa považujú najmä mesiace júl a august, počas ktorých sa v menších i väčších mestách konajú početné levanduľové festivaly. Levanduľový kvet je každoročne obľúbeným cieľom turistov.
rozkvetu v Nemecku
Provensálsko sa nachádza v južnom Francúzsku, kde je stredomorské podnebie výrazne teplejšie a má aj viac hodín slnečného svitu ako u nás v dosť chladnom Nemecku. Podmienky sú podobné len v miernejších nemeckých vinohradníckych oblastiach. Preto sú podmienky rastu, prezimovanie a, samozrejme, doba kvitnutia levandule dosť odlišné: V chladnom severnom Nemecku rastliny kvitnú kratšie, vyvíjajú sa v nich aj menej silice, a preto nevoňajú tak intenzívne ako slnko. pobozkaná levanduľa vo vinohradníckych oblastiach – alebo aj v Provensálsku. Presná doba kvitnutia závisí od odrody.
Doba kvitnutia každej odrody
Najskoršie aj najdlhšie kvitne levanduľa francúzska, ktorá v závislosti od počasia otvára kalichy už v polovici až koncom mája a kvitne do augusta. Z tohto dôvodu sa odroda, ktorá zostáva pomerne malá, často používa aj na kultiváciu v nádobách. Ostatné odrody levandule kvitnú až v júni/júli av nemeckých klimatických podmienkach zvyčajne vyblednú koncom júla/začiatkom augusta. Ak ostriháte vyblednutú levanduľu, povzbudíte rastlinu k opätovnému kvitnutiu.
Použitie sušených kvetov
Pre ďalšie využitie v kuchyni a domácnosti by ste mali kvety zberať, keď kvitne len stredná metlina. Vtedy je koncentrácia esenciálnych olejov najvyššia. Púčiky je najlepšie zviazať do vzdušných zhlukov a zavesiť hore nohami na teplom, tmavom a suchom mieste. Je pravda, že často existuje náznak nechať kvety zatiaľ na žiariacom slnku, ale teraz sa to neodporúča. Prchavé aromatické látky sa rýchlo strácajú žiarením, ako aj sušením v peci.
tipy a triky
Najlepšie je zbierať kvety levandule na poludňajšom slnku. Na jednej strane je obsah silice v tomto období najvyšší a na druhej strane rastlina potom vyschla. Vlhkosť – napríklad z rannej rosy – môže spôsobiť, že levanduľa pri schnutí plesnivie.
IJA