S portonom, známym aj ako zimný špenát, sa dlho trpko bojovalo ako s veľmi tvrdohlavou a neposlušnou burinou. V posledných rokoch si však zdravá zimná zelenina získava na obľube pre vysoký obsah vitamínov a minerálov. V skutočnosti je však mrazuvzdorná len zimná portulaka, zatiaľ čo letná potrebuje veľa slnka a tepla.
Portulaka otužilá je nenáročná
Portulaka zimná, známa aj ako zimný špenát, kubánsky špenát či portulaka sibírska, je veľmi nenáročná a dobre si rozumie s malým slnkom. Okrem toho rastlina prežije aj mrazivé zimy s teplotami do - 20 °C. Biele alebo svetloružovo kvitnúce rastliny sú vysoké asi 10 až 15 centimetrov a majú tendenciu rásť plazivo. Z tohto dôvodu sa výborne hodia ako pôdopokryv, najmä na tienistých miestach (napr. pri ozelenení pod stromami).
Pestovanie portulaky zimnej
Zimný špenát je možné vysievať priamo vonku od konca septembra. V miernych zimách je stále možný výsev v decembri alebo januári, rovnako ako jarný výsev v marci. Rastliny uprednostňujú kyprú a humóznu pôdu, ktorá môže byť piesočnatá. Na rozdiel od portulaky letnej je portulaka zimná kvitnúca rastlina, ktorej semená by mali byť asi 10 milimetrov hlboko v zemi. Optimálna vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami je asi 10 x 15 centimetrov, aj keď mladé rastliny by ste mali rýchlo oddeliť. Aj zimný špenát patrí medzi chladné zárodky, ktoré vyklíčia až so zodpovedajúcim studeným podnetom v podobe teplôt pod 12 °C. Možné je aj pestovanie v skleníku, balkónovom debne alebo inom kvetináči.
tipy a triky
Pôdu okolo rastlín prikryte hrubou vrstvou kôrového mulča, aby bola teplá a vlhká – nielenže to nedá šancu burine, ale rastlinám to pomôže prežiť aj veľmi chladné zimy.
IJA