Niektoré odrody oleastra sa nepestujú len pre ich pekné kvety a silnú vôňu. Prinášajú aj jedlé plody, presnejšie morušky, ktoré tiež vyzerajú veľmi dekoratívne. Ktoré plody horca sú jedlé a čo sa z nich dá pripraviť?

Červené plody horca sú jedlé

Ktoré oleastre prinášajú jedlé plody?

Malé, guľovité olejnaté plody nie sú jedovaté. Nie všetky sú však jedlé. Aromatické plody zoženiete z hlúbiku bohatokvetého, hluchavky koralovej a hluchavky úzkolistej.

Plody nie vždy dozrievajú, pretože obdobie kvitnutia začína neskoro a vegetačné obdobie je v tejto krajine jednoducho príliš krátke.

Takto chutí ovocie oleastra

Červené plody sú veľmi šťavnaté a majú kyslú, kyslú chuť. Často sa preto miešajú s iným ovocím.

Na čerstvú konzumáciu sú vhodné len plne zrelé plody. Nezrelé ovocie je príliš kyslé.

Na čo všetko sa dá použiť lesný plod?

  • Čerstvé ovocie
  • kompót
  • džem
  • želé
  • Alkoholické nápoje (likéry)
  • ovocná polievka

Väčšina plodov oleastra je veľmi malá, koralovo-červenej farby a obsahuje kôstku. Tvarom pripomínajú čerešne a olivy. Kamene musia byť uvoľnené. Najjednoduchšie je ovocie uvariť a prepasírovať cez sitko.

Dajú sa zbierať a upravovať podobne ako rakytník. Keďže oleaster má len zriedka tŕne, pri zbere nie sú potrebné rukavice.

Kedy sú plody olivovníka zrelé, závisí od odrody. Vŕba olejnatá, ktorá sa v našich zemepisných šírkach pestuje najčastejšie, hojne kvitnúca vŕba olejná (Elaeagnus multiflora), je pripravená na zber v septembri.

Zložky ovocia oleaster

Plody horca obsahujú veľa vitamínu C a niektoré minerálne látky. Takže je veľmi zdravá.

Nielen ľudia oceňujú ovocie. Radi ich jedia aj vtáky.

Z ekologického hľadiska má zmysel pestovať v záhrade kríky olivovej vŕby.

Druhá rastlina pre lepšie opelenie

Niektoré odrody sú samosterilné. Aby ste z toho mohli zbierať ovocie, potrebujete druhú rastlinu. Až potom funguje opeľovanie, ktoré robia včely a vietor.

tipy

Nie všetky oleastre sú odolné. Mnohé odrody neznášajú mráz. Ani tie väčšinou netvoria žiadne jedlé plody, pretože kvitnutie začína veľmi neskoro.

Kategórie:

Stromy