Svoje rastliny papriky môžete nechať rásť bez rezu a vychutnať si ohnivý, aromatický výnos. So starostlivosťou o rezanie na zadnom horáku môžete výrazne optimalizovať kvalitu zberu. Pozrite si tento návod, ako odborne nasekať papriku.

Ausgezen zabraňuje tomu, aby sa paprika vyvinula príliš veľa plodov a bola preťažená

Obsah

Ukázať všetko
  1. max von
  2. prelomiť kráľovský kvet
  3. Strihanie namiesto vyberania
  4. Jasné a rezané
  5. Nakrájajte pripravené na jedenie
  6. často kladené otázky

    7. Vystrihnite papriky

    Pri rezaní rastlín paradajok je v záhrade nevyhnutnosťou byť lakomý. Paprika je k odmerke tolerantnejšia a rozhodnutie necháva na vás. Neplodné bočné výhonky, takzvané lakomé výhonky, sa odstraňujú s cieľom zvýšiť úrodu kvetov a zodpovedajúcim spôsobom vyšší počet plodov. Nežiaduce výhonky sa dajú rozpoznať podľa ich polohy v pazuche listu, rozvetvenosti hlavného výhonku a plodového výhonku. Takto správne ušetríte na rastlinách papriky:

    • Najlepší čas je ráno, keď je suché počasie
    • Ukazovákom a palcom uchopte bodavý výhonok na spodnom konci
    • Mini výhonky odštipnite alebo odlomte nabok
    • Dôležité: čím je štipľavosť menšia, tým je postup šetrnejší

    Predpísali ste svojim paprikám pravidelné štipnutie? Potom je na pláne starostlivosti práca od štádia mladej rastliny. Zostaňte na pätách chamtivých výhonkov, kým sa nevytvoria prvé plody. Skúsenosti s pestovaním papriky ukazujú, že husto trsnatá rastlina s veľkou masou listov a málo plodmi sa vyvíja bez zaštipovania. Tam, kde neplodné bočné výhonky neodvádzajú pre seba žiadne živiny, je k dispozícii o to viac rezervných látok pre rast šťavnatých paprík.

    tipy

    Neustála bieda je dvojsečná zbraň. V prvom rade sa zlepšuje kvalita úrody. Na oplátku zásah ovplyvňuje stabilitu rastliny papriky. Bez štipľavých výhonkov rastú rastliny štíhlejšie a menej košaté, takže im hrozí vetrom. Poškodeniu predídete umiestnením nosnej tyče vedľa hlavného výhonku.

    prelomiť kráľovský kvet

    Kráľovský kvet je tŕňom v oku pestovateľov papriky, ktorí sa snažia o vysoko výnosnú rastlinu. Poetický výraz opisuje kvet prvej hodiny, ktorý sa nachádza v strede prvej vetvy stonky. Rastlina čerpá väčšinu svojich energetických zásob smerom k svojmu kráľovskému kvetu, takže ďalšie púčiky strácajú. Sila zárobku výrazne profituje, keď kvetinovým žezlom nekýva žiadny kráľovský kvet. Tu je návod, ako to urobiť profesionálne:

    • Okamžite odstráňte vrchný kvet rastliny papriky
    • Uchopte základňu kvetu dvoma prstami
    • Kráľovský kvet môžete prípadne vykrútiť, odštipnúť alebo vylomiť

    Aby ste zabezpečili, že vašej paprike nebude chýbať sila na nasledujúci rastový skok, každé dva týždne podávajte organické hnojivo. Kompost, rohovinové hobliny a rastlinný hnoj sú vhodné. Po skončení obdobia kvitnutia skráťte intervaly hnojenia na osem dní, aby sa z početných násad plodov vyvinuli objemné a aromatické papriky.

    Zozbierajte prvé polozrelé papriky

    Zmeškali ste chvíľku na prelomenie kráľovského rozkvetu? Potom máte druhú možnosť optimalizovať vetvenie pomocou ovocných výhonkov a počtu kvetov. Aby ste to dosiahli, zbierajte prvé ovocie skoro, keď je ešte zelené a napoly zrelé. Paprika si vniknutie vysvetlí ako stratu svojich vajíčok a okamžite začne pracovať a produkuje viac kvetov a ovocia pre veľké potomstvo.

    pozadie

    Odstráňte horný púčik - rovnomernejšie rozdeľte rastovú silu

    Reakciu papriky na odstránenie kráľovského kvetu možno spoľahlivo predpovedať, pretože sa uplatňuje dôležitý zákon rastu. Presné pozorovania rastu rastlín sú spôsobené znalosťou vrcholovej propagácie, v odbornom žargóne označovanej ako apikálna dominancia. Púčiky na špičkách výhonkov dostávajú nepomerne viac živín ako púčiky umiestnené hlbšie. Vylomením kráľovského kvetu papriky spôsobíte rovnomernejšie rozdelenie rezerv. Vďaka tomu vyraší viac ovocných úponkov s kvetmi, ktoré sa menia na chrumkavé plody.

    Nezbierajte zrelé papriky

    Až v záverečných fázach pestovania paprík prichádzajú na rad nožnice. Zaštipnutie a odstránenie kráľovského kvetu vyžaduje zručnosť. Zrelé plody medzitým visia na pevných stonkách, ktoré odolávajú akémukoľvek pokusu o zber. Pre šikovnú úrodu by preto mali byť nožnice po ruke. V ideálnom prípade umiestnite čepele do stredu stopky ovocia. Poranenie rastliny je vylúčené. Tiež paprika vydrží dlhšie, ak sa malý kúsok stonky nechá prichytený na plode.

    Pred odložením odrežte

    Ďalším dôvodom na prerezávanie rastlín papriky je nadchádzajúca zima. Paprika ako tropické rastliny neznáša mrazivé teploty, takže v našich končinách sa väčšinou pestuje ako letnička. Na ich stanovištiach sa rastlinám darí ako viacročným trvalkám, čo využívajú hobby záhradkári a organizujú prezimovanie za sklom. Pri prípravách hrá kľúčovú úlohu silné rezanie. Ako správne rezať rastliny papriky pred ich odložením:

    • Najlepší čas je na jeseň, keď sa teploty pohybujú okolo 10 stupňov Celzia
    • Dôkladne vyčistite a vydezinfikujte nožnice s obtokovým mechanizmom
    • Všetky výhonky zrežte o polovicu až dve tretiny
    • Na jeden výhon ponechajte aspoň dva páry listov

    Po orezaní vykopte podstielku, ktorú zasadíte do kvetináča so zeleninovou zeminou. Ak si v zimovisku musíte vystačiť s obmedzeným priestorom, znížte nadrozmerný koreňový bal až o tretinu. Ak sa vašim paprikám vo vani aj tak darí, prípravky sa pred odložením obmedzujú na radikálny rez.

    odbočka

    Nikdy nestrihajte bez rukavíc

    Paprika obsahuje rôzne hladiny kapsaicínu. Je to alkaloid, ktorý mu dodáva ostrú chuť. V sladkej paprike podiel kapsaicínu sotva stojí za zmienku, zatiaľ čo pri iných odrodách, ako sú chilli alebo feferónky, sa odporúča opatrnosť. Neplatí to len pre podnebie. Priamy kontakt s pokožkou môže vyvolať alergické reakcie vrátane popálenín. V najhoršom prípade sa alkaloid dostane do očí a slizníc, čo spôsobí značné nepohodlie. Nevenujte sa svojim paprikám, kým si nenasadíte ochranné rukavice a oblečenie s dlhými rukávmi.

    Nakrájajte papriky pripravené na konzumáciu

    Paprika si svojou farebnou šupkou a chutnou dužinou chráni svoj skutočný poklad, semienka. Z pohľadu kuchyne by sa z kvetinovej modrotlače ovocia dali odstrániť semienka. Na krájanie struku pripraveného na konzumáciu sa zvyčajne najprv rozdelí na štvrtiny a potom sa nakrája na prúžky alebo malé kocky. Potom sa na pracovisku začínajú upratovacie práce, pretože otravné semienka sa rozšírili na veľkú plochu. Nemusí byť. Ako správne nakrájať papriku:

    • Papriky položte na reznú dosku
    • Vrch a spodok odrežte ostrým kuchynským nožom
    • Postavte puzdro vzpriamene
    • Rozrežte šupku s dužinou zhora nadol

    Začnite zvislým rezom a čepeľou noža vylúpnite vnútro struku bohaté na semená. Špeciálna výhoda tejto metódy: semená vo svojich komôrkach ostávajú spojené so svetlo sfarbeným tkanivom a sú odstránené jedným ťahom.

    YouTube

    často kladené otázky

    Sú bodavé výhonky papriky vhodné na rozmnožovanie?

    V komerčnom a súkromnom pestovaní dominuje výsev ako bežná forma rozmnožovania rastlín papriky. Nič nepokazíte, ak vyskúšate vegetatívny spôsob s odrezkami. Namiesto toho, aby ste štipľavé výhonky, ktoré sa neopatrne vylomili, hádzali na kompost, vložte ich do črepníka so zeminou. Preložte naň igelitové vrecko s drevenými paličkami ako rozpernými vložkami a substrát udržujte stále mierne vlhký.

    Sú papriky odolné?

    Paprika pochádza z tropických oblastí sveta. Rastlinám sa darí ako trvalkám, kde sú teploty príjemné po celý rok. Rastliny papriky nie sú určené na teploty pod bodom mrazu, preto prezimovanie v stredoeurópskych záhradách nie je možné. Ak teplomer klesne a je 10 stupňov Celzia, paprika prestane rásť a postupne odumiera. Ak sa nezľaknete námahy a máte svetlé zimovisko bez mrazu, môžete exotické rastliny za sklom sprevádzať chladným obdobím.

    Je možné pestovať papriku na balkóne?

    Ako balkónový záhradkár sa nemusíte zaobísť bez čerstvej, domácej papriky. Rastlinám sa darí vo veľkých kadiach za predpokladu, že sú na slnečnom, teplom a vetrom chránenom mieste. Ako ťažké kŕmidlá potrebujú rastliny papriky pôdu bohatú na živiny, ideálne obohatenú kompostom. Potrebnú oporu poskytuje špirálovitá tyč, ku ktorej sa môže prilepiť hlavný výhonok a ovocné výhonky. Kľúčovým bodom v programe starostlivosti je dostatočný prísun vody a živín. Najmä v horúcich letných dňoch rastliny odparujú veľa vlahy, preto je dôležitá pravidelná zálievka.

    Sú papriky samosprašné alebo by mala byť na záhone druhá rastlina?

    Väčšina domácich paprík je samosprašná vďaka hermafroditným kvetom so samčími aj samičími reprodukčnými orgánmi. Na bohatú úrodu stačí jediná rastlina. V lokalitách s veľmi slabým vetrom alebo v skleníku je vhodné rastlinou občas potriasť, aby sa peľ rozložil rovnomerne.

    3 najčastejšie chyby pri rezaní

    Keď štipľavé výhonky získajú u papriky prevahu, kvalita plodov a úroda klesajú bokom. Podobná vec sa stane rastline, keď má kvetinové slovo kráľovská kvetina. Rozsiahlemu upratovaniu v kuchyni sa nevyhnete, ak kúsok ovocia jednoducho rozštvrtíte. Nasledujúca tabuľka by vás chcela ochrániť pred typickými chybami pri rezaní a obsahuje tipy na správny postup:

    chyba rezania obrázok poškodenia prevencia
    nikdy vyčerpaný vysoká hmotnosť listov, nízka úroda lakomé výhonky vylamujú nepretržite
    dovoliť kráľovský kvet málo ovocných výhonkov, kvetov a papriky Odstráňte kráľovský kvet
    Nakrájané papriky veľkoplošná distribúcia semien Odrežte vrch a spodok, ošúpte semená

    tipy

    Rovnako ako ich miernejší príbuzní, paprika a paradajky, aj rastliny čili ťažia z neustáleho prebytku. Začína vo výške rastu 35 až 40 cm. Vylomte z pazúch listov všetky lakomé výhonky, ktoré súťažia s ovocnými výhonkami o živiny, vodu a svetlo.

Kategórie:

Zeleninová záhrada