Jemná, korenistá aróma šalotky je v kuchyni čoraz obľúbenejšia. Ak máte radi záhradkárčenie, môžete si na jar zasadiť šalotku s minimálnou námahou a domácu cibuľu zožať na jeseň.
Šalotky sa dajú veľmi ľahko pestovať sami
Priaznivé podmienky na pestovanie šalotky
Najlepší čas na výsadbu šalotky je marec alebo apríl. V zónach s miernym podnebím môžete pestovať na jeseň. Odrezky šalotky prečkajú zimu bez problémov a prinášajú skoršiu úrodu. Hoci tento druh cibule znáša chlad, treba ju sadiť na teplé a predovšetkým slnečné miesto. Čím je počas vegetačného obdobia teplejšie, tým viac dcérskych cibúľ rastlina produkuje.
Pôda pre šalotku je kyprá, bohatá na živiny a humózna. Ako štartovacie hnojivo sa používa štedrá dávka kompostu, ďalšie prihnojovanie nie je potrebné.
Pri vkladaní cibuliek treba dbať na to, aby medzi nimi bol dostatočný priestor, keďže šalotka tvorí v lepšom prípade skutočné „cibuľové hniezda“.
Ako pestujete šalotku?
Na výsadbu šalotky sú zvyčajne potrebné takzvané „cibuľové sady“, ktoré sú dostupné v obchode s osivom. Šalotka z diskontných predajní nemôže byť použitá na výsadbu, pretože tieto cibule boli ošetrené prostriedkami, ktoré im bránia klíčiť.
Pôda na záhone sa pripravuje na výsadbu hrabaním kompostu. Potom sa cibuľové sady zapichnú 5 cm hlboko do zeme vo vzdialenosti asi 20 cm. Asi tretina šalotky trčí zo zeme. Jednotlivé rady sú od seba vzdialené cca 30 cm.
Zabezpečte rovnomerný prísun vody počas vegetačného obdobia. Ak je príliš málo vlhkosti, dcérske cibuľky sa nemôžu správne vyvíjať. Okrem toho by sa burina mala pravidelne odstraňovať.
Čo robiť, keď sa tvoria kvety?
Niektoré sady cibule majú tendenciu predčasne kvitnúť. To má negatívny vplyv na tvorbu dcérskych cibúľ. Najlepší spôsob, ako získať dobrú úrodu, je okamžite odstrániť púčiky.
Ak si pri výsadbe dáte pozor na tepelne upravené semená, môžete hneď na začiatku vylúčiť nechcené kvitnutie.
Vypestujte šalotku zo semien
Samozrejme, šalotka sa dá aj vysievať. Semená sa vyvíjajú pomaly, burina rýchlo pokrýva malé rastliny. Aby ste tomu zabránili, je najlepšie zasiať cibuľu na výsev. Keď mladé cibuľky po 4 až 6 týždňoch vyvinú svoj tretí list, môžu sa vysadiť vonku. Tu treba dávať veľký pozor, aby ste neporanili mladé rastlinky. Pravidelné odburiňovanie zabezpečuje dostatok voľného priestoru.
Pestovanie šalotky zo semien je pracná záležitosť a nie je vhodná pre hobby záhradkárov.