Máte chuť na exotiku vo vašej záhrade? Potom si vypestujte svoju vlastnú rastlinu sladkých zemiakov. Veterná rastlina inšpiruje dlhými popínavými výhonkami a krásnym kvetom. Navyše, pri svedomitej starostlivosti môžete v októbri zbierať chutné, jedlé hľuzy. Najlepšie zo všetkého je, že pestovanie vlastných sladkých zemiakov je jednoduchšie, ako si myslíte. S nasledujúcimi návodmi a užitočnými tipmi na pestovanie sa vám to zaručene podarí.

Batáty potrebujú dostatok miesta

Odporúčané odrody

Sladký zemiak je v Nemecku v posledných rokoch čoraz viac známy a obľúbený. Teraz je k dispozícii v mnohých variantoch. Ich hľuzy sú na trhu v rôznych veľkostiach a farbách. To, ktorú odrodu pestujete vo svojej záhrade, závisí predovšetkým od toho, či chcete sladký zemiak využívať skôr ako okrasnú rastlinu, alebo či chcete priniesť úrodu s vysokým výnosom. Pretože jednotlivé rastliny sa líšia aj na pohľad veľkosťou listov a farbou. Nasledujúce odrody sa osvedčili na pestovanie v domácej záhrade:

  • Beauregard a S8 sú veľmi produktívne
  • Evangelia tvorí aj veľa hľúz a ľahko sa zbiera, má aj bordové listy, ktoré z nej robia krásnu okrasnú rastlinu, dužina obsahuje veľa cukru a preto je lahodným pokušením
  • Murasaki zaujme pôsobivým rastom koreňov a listov, aj keď je úroda pomerne nízka.Odroda má ružovo-červenú šupku a bielu dužinu s orieškovo-aromatickou chuťou
  • Hoci má Bonita pomerne malé hľuzy, v kuchyni sa dá použiť na rôzne spôsoby

Vypestujte si vlastné sladké zemiaky

Hotovú rastlinu si môže kúpiť každý v špecializovanom obchode. O to viac budete hrdí, keď zožnete prvé hľuzy z vlastného pestovania. Kultivácia je jednoduchá. Stačí batata alebo batátový výhonok. Ako postupovať:

  1. najlepšie je začať s pestovaním v januári
  2. odrežte jeden koniec hľuzy
  3. vložte sladké zemiaky alebo odrezky do misky s vodou alebo do škatule so zeminou
  4. poskytujú dostatok svetla a tepla
  5. už po niekoľkých dňoch sa vytvoria prvé výhonky
  6. Ak dosiahnu dĺžku 10 cm, presaďte ich do misky na osivo
  7. ak noci zostanú bez mrazu, môžete naklíčené sladké zemiaky zasadiť do zeme

Zasaďte sladké zemiaky

Aby sa vaše sladké zemiaky vyvíjali správne, mali by ste zvážiť nasledujúce aspekty:

podmienky lokality

Batata, pôvodom z teplých trópov, potrebuje na svoj rast slnko a svetlo. Len niektorým odrodám je lepšie v polotieni. Južne orientovaná poloha ideálne spĺňa tieto podmienky. Pestovanie je možné aj na balkóne. Najmä pri skladovaní vedier je dôležité, aby nedochádzalo k podmáčaniu. Na pestovanie sa odporúča piesočnatá, dobre priepustná pôda, ktorá je stále bohatá na živiny.

vzdialenosť výsadby

Podporte rast vašich sladkých zemiakov tým, že ich nebudete sadiť na plytký záhon, ale vytvoríte malé hrádze. Zem sa tak rýchlejšie zohreje, dažďová voda a závlahová voda rýchlejšie odtečie, takže nedochádza k podmáčaniu. Tento spôsob je ideálny aj na pestovanie v ťažkej pôde. Dodržujte nasledujúce rozmery:

  • Výška hrádzí: 20 cm
  • Šírka hrádzí: 60 cm
  • Vzdialenosť medzi priehradami: najmenej 1 m
  • Vzdialenosť medzi rastlinami: 30 cm

čas

Keďže mráz výrazne brzdí rast batatov alebo dokonca poškodzuje rastlinu, mali by ste bataty dať von až v polovici mája po ľadových svätcoch. Ak si pestujete vlastný batát, je vhodné začať pestovať už v januári.

tipy

V chránenom skleníku alebo pod rúnom je výsadba v skoršom čase

Ďalšia starostlivosť

naliať

Spočiatku mladé rastliny takmer nepotrebujú zalievanie. Až neskôr, najmä v teplých dňoch, potrebuje váš sladký zemiak veľa vody. V lete môže byť potrebné denné zavlažovanie. Substrát udržujte vždy vlhký, vyhnite sa však premokreniu.

Hnojiť

Pri dobre pripravenom záhone sú splnené všetky predpoklady na dostatočný prísun živín. Ak sa však rozhodnete pre zmiešanú kultúru, potreba živín sa zvyšuje. Potom sa odporúča

  • distribuovať tri litre zrelého kompostu so 100 g rohovej múčky na meter štvorcový
  • podávanie kompletného hnojiva

Pri pestovaní v črepníkoch treba prihnojovať častejšie, asi raz týždenne tekutým hnojivom.

zber

Ak sa vám pestovanie vydarilo, batát sa vám v októbri odmení chutnými hľuzami. Žltnutie listov naznačuje, že sladké zemiaky môžete vykopať. Najlepšie je použiť ruky samotné, aby ste nepoškodili citlivé hľuzy. Batáty môžete skladovať neporušené pri teplote 12-16°C asi mesiac.

Kategórie:

Zeleninová záhrada