V čase hlavného zberu je zeleniny často také množstvo, že ju nemôžete naplno využiť. Koreňová zelenina, ako je mrkva, cvikla, zeler alebo reďkovka a kapusta s odstránenými vonkajšími listami, zostávajú počas zimných mesiacov chrumkavé a čerstvé na kope pôdy. Ako si to môžete jednoducho postaviť sami, sa dozviete v nasledujúcom článku.

Kto má rád luxus, môže poskytnúť pozemok na prenájom s dverami

Čo je nájomné za pozemok?

Ide o jamu hlbokú asi 40 centimetrov, v ktorej sa v chladnom období skladuje zelenina. Pochádza z čias, keď ešte neboli chladničky. Na rozdiel od zemnej pivnice sa halda dá vytvoriť veľmi jednoducho, lacno a na malom priestore, napríklad v zožatom záhone.

Potrebné materiály:

  • rýľ a lopata
  • hrať piesok
  • Čerstvá, čistá slama
  • Jemná sieťovina na ochranu proti hrabošom. Prípadne môžete použiť zelené debničky na zeleninu.
  • Drevená doska ako kryt

Ktoré miesto je vhodné?

Zemná kopa by nemala byť umiestnená príliš ďaleko od domu, aby ste sa k nej ľahko dostali aj v nehostinných zimných dňoch. Okrem toho musí byť miesto zvolené tak, aby sa malá jama nenaplnila vodou, keď sa topí sneh. Ideálny by bol okraj garáže, záhon pri stene domu alebo nevykurovaný skleník.

Tvorba nájomného

  • Najprv vykopte jamu hlbokú aspoň 30 centimetrov. Veľkosť závisí od množstva zeleniny, ktoré chcete skladovať. Pre štyroch ľudí by to bolo asi 100 centimetrov široké a dva až tri metre dlhé.
  • Na podlahu posypte asi päťcentimetrovú vrstvu piesku.
  • Okraje zaistite debniacimi doskami, starými tehlami alebo terasovými kameňmi.
  • Celý prenájom položte drôtom. Prípadne môžete použiť drevené alebo plastové debničky na zeleninu.
  • Okraje sú vystlané slamou. To zaisťuje dobrú cirkuláciu vzduchu.
  • Zeleninu vrstvite do samostatných vrstiev, ktoré zase zasypete pieskom. Je dôležité, aby sa zelenina navzájom nedotýkala.
  • Keď je všetko v bezpečí, prikryte poslednú vrstvu piesku doskou.

V dňoch bez mrazu môžete kôpku otvoriť a zeleninu vybrať po častiach.

tipy

Nasypte do hromady orechové listy pre dodatočnú ochranu proti myšiam. Drobným hlodavcom vôňa listov vôbec nevyhovuje a držia sa ďalej od uskladnenej potravy.

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Zeleninová záhrada