Lahodné kiwi sú mimoriadne bohaté na vitamíny a sú ideálnym občerstvením medzi tým. Kiwi stačí rozdeliť na polovicu a dužinu vydlabať lyžičkou. Iné je to napríklad s ovocným šalátom. Na takéto použitie je potrebné kiwi ošúpať.

Ošúpané kiwi môžeme použiť do ovocných šalátov a smoothies

Zaujímavé fakty o kiwi

Nízkokalorické kiwi je plné vitamínov a minerálov. Patrí medzi najvýživnejšie ovocie a telu dodá aj dostatok vlákniny pre dobré trávenie. Vedecké štúdie dokazujú, že pravidelná konzumácia kiwi má mimoriadne pozitívne účinky na ľudské zdravie.

Šupka kiwi je skutočne jedlá, ale bio kiwi by ste mali jesť iba so šupkou. Tu máte istotu, že pokožka nebola ošetrená pesticídmi. Ak vám vadia chĺpky na pokožke, môžete ich odstrániť kefkou na zeleninu.

Ako sa kiwi čisto ošúpe?

Pri spracovaní všetkých druhov ovocia a zeleniny existujú tipy a triky, ako najlepšie postupovať, a to aj pri šúpaní kiwi.
Tento trik funguje obzvlášť dobre s veľmi zrelým ovocím:

  1. Konce kiwi nakrájame na tenké plátky.
  2. Jemne zasuňte lyžicu pod kožu a otočte ju okolo dužiny.
  3. Keď je škrupina úplne oddelená, možno ju roztrhnúť prstami a vybrať.

Ak sú kivi stále dosť pevné, postupujte trochu inak:

  1. Opäť nožom odrežeme oba konce ovocia.
  2. Ovocie položte na pracovnú dosku.
  3. Ostrým nožom nakrájame kožu na tenké pásiky zhora nadol.
  4. Sledujte obrys kiwi.
  5. Výhodou tejto metódy je, že dužina neprichádza do kontaktu s drobnými chĺpkami na pokožke.

Tvrdé kiwi ľahko olúpete aj škrabkou na zeleninu. Konce ovocia nakrájajte na tenké plátky a pomocou škrabky odstráňte tenké pásiky šupky zhora nadol.

Trik so sklom

Ak nemáte po ruke vhodný nôž alebo lyžicu, no napriek tomu chcete zjesť kiwi, stačí pohár na ošúpanie. Ovocie však musíte najskôr pozdĺžne prekrojiť na polovicu. Môžete na to použiť aj nôž na maslo. Teraz pritlačte kiwi reznou plochou k hornému okraju pohára. Okraj by mal tlačiť pod šupku kiwi. Teraz stiahnite ovocie miernym tlakom smerom nadol, aby dužina vyšla spolu s pohárom. Na konci chytíte misku do ruky, polovica kiwi je v pohári.

Záhradný časopis čerstvosť ABC

Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?

Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:

  • ako bezplatný súbor PDF, ktorý si môžete vytlačiť sami

Kategórie:

Zeleninová záhrada